社區日曆-員山社區-員山屠宰場













員山社區 員山屠宰場
  員山屠宰場位於現今鄉立圖書館現址。早期農業時代,家家戶戶飼養豬隻,一方面可將廚餘、洗米水及蕃薯藤作為飼料來源,資源再利用,增加農村收入,再則將豬糞作為肥料種植蔬菜。
  豬隻一年可養到100多斤至200斤,因豬源充沛,有很多肉商下鄉洽購,將豬隻運往宜蘭屠宰場,宰殺販售,後來台北肉商大量的湧入宜蘭屠宰場,宰殺溫體豬肉運回台北販售,宜蘭屠宰場不敷使用,員山屠宰場因應而生,也方便了員山肉商在此就地使用。俟宜蘭電動屠宰場營運以後,閒置荒蕪,鄉公所因此闢建圖書館,將該處興建為莘莘學子閱讀書籍最佳場所。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會