社區日曆-金岳社區-泰雅傳統風味創意料理

金岳社區	泰雅傳統風味創意料理

吳碧蘭女士是一位傳統的泰雅家庭主婦，但她特別的地方就在於能把泰雅傳統香料融合出新的創意，運用山胡椒(馬告)、刺蔥(打那)最能代表泰雅美食的香料，煮湯、煮菜、涼拌、做饅頭，創造出傳統美食的新口味，涼拌木瓜、山胡椒炒高麗菜、刺蔥排骨湯、洋蔥山豬肉等，成為具有泰雅特色的山珍「野」味。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會