社區日曆-金岳社區-泰雅族人的最重要產物─小米作者:barin2011 年 7 月 22 日 金岳社區 泰雅族人的最重要產物─小米 小米對於泰雅族是很重要且具文化意義的重要產物，除了是生活所需的主食，更是祭典中不可缺少的祭品。今日，雖受現代飲食文化影響，但仍有許多家戶種植小米。小米飲食的做法有很多種，包括祭典所需的小米酒、最具泰雅風味的小米醃肉、小米麻糬，或是大雜燴小米鍋，都是泰雅傳統做法。然製作小米酒與小米醃肉是選用不同種類的小米，非常講究。因此，小米具有深遠的泰雅文化意義。 以上資料來源–財團法人仰山文教基金會
