思源社區-黃金牛奶麻竹筍作者:林志中2011 年 4 月 29 日 思源社區的麻竹筍園區:位於宜蘭河畔為沙質地,筍肉質細嫩,低熱量、高纖維蔬菜,可促進腸胃蠕動,幫助消化,因此自古以來就是一種天然健康食物,不論煮湯或是生菜食用,清爽入口,皆有很好的口感。現在為了提高產能,委由社區內筍農試以牛奶、大豆等有機肥料施作與灌溉,預估產值可提高1/3,期能振興社區農業商機。