飲水思源—井仔頭
「茅埔城」缺乏水源，生活環境條件極差，「井仔頭」是其源頭，先民就是靠這口井定居下來的。茅埔城人生也「井仔頭」取水，死也「井仔頭」請水。這兒的湧泉不斷且水質清澈甘美，除了供應人們生活所需之外，也是牲畜的飲水來源。
春夏兩季，村民忙著將稻種以布袋或米簍裝著放在池塘裡浸泡，並不時來翻攪，期盼早日發芽好播種插秧；大清早就有一大群的婦女們來此洗衣褲；盛夏雨量稀、水源不足，「井仔頭」別有一番景像，為了取水，晝夜不停，無分大細漢，一律排隊，人們如螞蟻搬食一般，井水卻有如「牛公放尿」。
緬懷先賢，飲水思源，令後人感佩！
