| 海岸社區 | 南瓜粿、傳說百年 |
| 本土南瓜又稱番瓜、東瓜、飯瓜、八月瓜、窩瓜、金瓜..，與金黃亮麗的「裝飾南瓜」不同，後者大部分沒有可食用的果肉，只要挖空內部，插上蠟燭，就可以變成美麗浪漫的裝飾品。但本土南瓜可就厚實多了，它的種子、果肉均富含營養，性溫味甘，是脾胃虛寒者的養生食品，聽說可以外用內食，還有防癌的功效。南瓜豐收的季節，社區裡的婦女喜歡將水多味甘的南瓜蒸熟，和上糯米粉製成皮，包入炒香的肉料，蒸熟以後，變成了香Q好吃的南瓜粿，ㄧ顆顆小小金黃襯在綠油油的芭蕉葉上，排列盤中，就像一排排整裝待發要將灰姑娘送到舞會中的南瓜車隊，好看好吃，是相傳百年大人小孩最愛吃的零食。 | |
 | |
以上資料來源–財團法人仰山文教基金會