| 枕山社區 | 期許將來的「山珍」和節節高升的綠竹筍 |
| 薑，又名「山珍」，有期許將來之意。能抑制前列腺分泌過多，阻止前列腺素的合成減少膽汁中黏蛋白含量，而達到抑制膽石症的發生。而生薑辛辣的成分，被人體吸收後，可抑制體內過氧化脂肪質的產生，具有抗衰老的作用。綠竹筍，有節節高升之意。每年（國曆）元月扒土，扒土時要將上二代（祖父級）之老竹子砍掉，連同根部一同清除以利幼筍生長和採割。4月掩土，掩土時不可過高；待5月中旬之後即陸續採收，採收期約有4個月。薑和綠竹筍，都是枕山知名的農產品。因為有特別的涵意，拜拜時經常是供桌必備的祭品之一。 | |
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以上資料來源–財團法人仰山文教基金會