| 大利澤 | 鴨子產業 |
| 鴨子的生命史：從下蛋、孵蛋、小鴨、成鴨，最後成為人們的桌上佳餚，令人垂涎的鴨 自是馳名全省，甚至連鴨毛都可以利用；飼養的方式，則從「逃冬」的放牧，到依水而棲的「圈養」，到今天重獲重視「鴨稻共生」，昔日氾濫的冬山河讓未熟的稻穀飽受蹂躪，但窮則變，變則通，通則久，利澤先民的智慧也造就了利澤揚名的「鴨子產業」，到現在養鴨、孵蛋、製造鹹蛋與皮蛋、作鴨—，這些鴨子相關產業都還可在利澤找到蹤跡，所以「養鴨中心」設在利澤，自是有跡可尋。 | |
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以上資料來源–財團法人仰山文教基金會
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| 鴨子的生命史：從下蛋、孵蛋、小鴨、成鴨，最後成為人們的桌上佳餚，令人垂涎的鴨 自是馳名全省，甚至連鴨毛都可以利用；飼養的方式，則從「逃冬」的放牧，到依水而棲的「圈養」，到今天重獲重視「鴨稻共生」，昔日氾濫的冬山河讓未熟的稻穀飽受蹂躪，但窮則變，變則通，通則久，利澤先民的智慧也造就了利澤揚名的「鴨子產業」，到現在養鴨、孵蛋、製造鹹蛋與皮蛋、作鴨—，這些鴨子相關產業都還可在利澤找到蹤跡，所以「養鴨中心」設在利澤，自是有跡可尋。 | |
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