社區日曆-湖東社區-產業另一章︰麻竹筍、高接梨、鳳梨釋迦作者:barin2004 年 8 月 18 日 湖東社區 產業另一章︰麻竹筍、高接梨、鳳梨釋迦 本地區因水質、土沙質地的優厚條件,所能種出來的蔬菜及水果都非常搶手。如麻竹筍,因地質好,水分充足,所長出的竹筍,很粗大,肉質幼嫩、有甜度、纖維較細,煮湯不需加味素,就非常清爽入口;在夏天能吃到它,可說消暑又止渴,它也是多種菜餚陪襯的好材料,在五月至九月是盛產期。本區生產的高接水梨數量有限,因生產的高接水梨甜度相當高,細嫩的肉質吃起來有水果的香味,特別好吃。鳳梨釋迦在本社區也是很有名的好吃水果,果實不但碩大,同時肉質鮮美,很少病蟲害,只是較費功夫管理。 以上資料來源–財團法人仰山文教基金會