| 湖東社區 | 社區願景——重現茄苳林綠色隧道 |
| 在一、兩百年前的湖東社區，到處長滿了一大片綠油油的茄苳樹，因當時拓荒開墾，全部茄苳樹（原名重陽木）被先到的先民砍伐一空，自此以後都未再見過茄苳樹，慶幸的是近年來又陸續自然地生長出十數棵茄苳樹，去年因農地重劃，還挖出一百多年前埋藏在土裡的茄苳樹頭，據本草綱目記載，茄苳樹具有潤肺解咳的療效，有名的茄苳雞就是用茄苳葉加配料蒸煮，非常好吃也非常的香，可說全棵茄苳樹都是寶，希望茄苳樹能在茄苳林再次展現風華。 | |
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以上資料來源–財團法人仰山文教基金會
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| 在一、兩百年前的湖東社區，到處長滿了一大片綠油油的茄苳樹，因當時拓荒開墾，全部茄苳樹（原名重陽木）被先到的先民砍伐一空，自此以後都未再見過茄苳樹，慶幸的是近年來又陸續自然地生長出十數棵茄苳樹，去年因農地重劃，還挖出一百多年前埋藏在土裡的茄苳樹頭，據本草綱目記載，茄苳樹具有潤肺解咳的療效，有名的茄苳雞就是用茄苳葉加配料蒸煮，非常好吃也非常的香，可說全棵茄苳樹都是寶，希望茄苳樹能在茄苳林再次展現風華。 | |
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