| 合興社區 | 大陳義胞家鄉味 |
| 大陳義胞於民國四十二年四月間遷居來台，拜美援之賜配予住宅，部份定居於合興忠孝新村，計105戶，每戶約四坪，除客廳及臥室外，並無其他設備，雖然如此，該項建築物為當時最佳的住宅。來台初期，政府亦提供生財（捕魚）設備，生活條件自然較當地原住民優厚。 大陳人向以捕魚為生，他們原居地特有的家鄉味就是以魚產為主，將新鮮海鰻洗淨、去其首尾及內臟，並剖其身為一整片，以風涼乾後收藏或切成絲狀煮食，風味絕佳。旅居他鄉之大陳同鄉仍常委託製作，煎、炸、炒……等則視各人所好，君欲品嚐其特有口味，製產期每年四月至七月為佳，意者可來電預約。 | |
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以上資料來源–財團法人仰山文教基金會