綠色博覽會校外教學
一、標題：104學年度第二學期綠色博覽會校外教學
二、提報分類表：4
三、策劃/執行人：李信德老師、陳良益老師、張筑喻老師
四、動機：1
五、目標範圍：2
六、難易度：3
七、實施期間：105年3月29日上午8時30分至下午2時30分
八、參與人數：60位（包括老師）
九、目標：
人和環境之間的關係一直處於相互影響的狀態，人類因為豐富的自然資源，而在生活中能過得更加富裕以及愉悅；環境也因為人類環境保護的重視，而獲得滋養生息的時間。但是一旦這樣的平衡破壞了，人和環境之間將會相互傷害，因此施行環境教育，能夠引發學生對於環境教育的重視以及認同。
環境教育的範疇極廣，包括人與環境、環境破壞等相關議題，而近年來許多的關注焦點都著重在於環境、糧食與人類之間的關係，鑑於台灣近年來屢傳食安問題，讓消費者對食品的通路商、製造業者產生巨大的不信任感，對於台灣社會也產生種種不安。因此今年的宜蘭綠色博覽會，決定將主題定為「糧心」，從中探討人、環境、糧食三者之間的關係。
在今年以「糧心」為主軸的宜蘭綠色博覽會裡，以漂流森林、特拉吉斯、拾棄時代、糧心聚落、農林祕境為五大主題，經由探索這五大主題，讓學生在探索的過程中，能夠從中學習到人、環境、糧食之間是能夠取的平衡狀態的，讓學生從小就能培養對於環境的重視。
十、進行方式：
本次校外教學地點位於宜蘭綠色博覽會園區內，進行方式以分組導覽為主，由各小組選定參觀展館，小組自行前往參觀學習。本次的校外教學參與者除了老師與學生外，也邀請了學生家長參加。入園後，全體學生先一同在園區合影留念，合影結束後，再進行園區的導覽。有家長陪同的學生可由家長自行帶領參觀園區，無家長陪同的學生則進行分組。由於時間有限，無法遊遍園區內各個站點，因此在前往參觀前，讓各小組爭對要進行的展館進行討論，在園區內由各小組根據事先調查的資料進行分組導覽。回校後，學生須發表自己的心得，為此次校外教學活動留下一份紀錄。
十一、成果描述：
進到園區後，我們首先來到糧心館，糧心館是透過互動體驗的活動，讓人重新拾起對於食物安全的放心。學生經由互動體驗的過程，學習食物的安全的重要性以及重新省思在日常生活中，我們對於食品安全的要求，應該用最高標準的規範來執行，這樣除了能約束廠商之外，更能幫助我們對於食品安全的要求。
在園區中的每一處，都能感受到對於「食」的重視，漫步在園區中所看到的每一項目展示物，皆讓人感到驚奇不已，打破以往對於「食」的概念，過去對於食這件事情，只能想到食物好不好吃、食材高不高級等。沒有想到，原來「食」所包含的概念是非常多樣化的，除了最基本的食物的美味之外，原來食也包含了許多先人的智慧，以及食除了跟人有深遠的連結之外，跟環境之間的連結也非常深厚，體驗過這次的綠色博覽會後，讓人對於食的概念更為加深。
十二、實施心得：
本次校外教學是一段讓人難以忘懷的時光。在進入園區的第一刻，所有的人都感到非常驚訝以及驚喜，因為一進到園區就看到非常大隻的母雞以及好幾隻小雞，所有的人都感到非常興奮，也對於這次的參觀充滿期待。
大家決定先步行到最頂的展館，然後在往下到每一個展館參觀，當所有人沿路往上時，每個學生都感到很興奮，想要趕快參觀展館的物品，當所有人到最上頭時，學生依照分組的組別分別到自己所要參觀的展館。
這次的綠色博覽會的議題所要呈現的中心思想，和近幾年臺灣所關心的「食安問題」做了一個呼應，近年來由於食安問題，許多人都人心惶惶的，許多的食物不敢隨意食用，臺灣向來被稱為美食王國，在臺灣擁有許多美食，但近年美食王國的稱號蒙上了一成陰影，因此此次的博覽會，從新省思食品和人之間的關係。
教師身為引導者，應讓學生從小養成尊重自己也尊重他人的態度，如果在未來有一天是從事食品相關的行業時，也能夠秉持良心在販售商品，而如果不是從事食品相關行業的學生，也能學習到用真誠的態度對待他人。人與人之間如果都能使用真誠的態度對待他人，相信許多的社會問題將能夠獲得解決。
十三、學習者心得：
- 糧心寶盒的表演非常有趣、很好看，希望下次還能夠看到這樣的表演。
- 入口的大母雞非常可愛，我非常喜歡。
- 和同學看了很多展覽，每一個展覽都非常有趣。
十四、成果照片：
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