作者: mycity64

104年-教學與宣導活動-5-1

作者: mycity64 分類: 教學與宣導活動

本校美術班團隊教師及學生參與『宜蘭城百工系列展』在楊士芳紀念林園展出

台灣早期傳統民間生活或宗教慶典中的金屬製品，均為手工精心打造，隨著社會轉型，這些日常生活的銅、錫工藝，已逐漸被機器大量生產的製品所取代。為了保存這些傳統作品供民眾了解其典故，由宜蘭市鄂王社區舉辦的『宜蘭城百工系列展』，9月3日起在宜蘭市楊士芳紀念林園舉行，展示共規劃了「傳統工藝」及「匠心創意」兩個主題，預計展出至12月底免費參觀，現場並有志工作解說服務歡迎前往。

百工系列展「傳統工藝」是以介紹舊生活當中，銅、錫工藝應用在日常生活或宗教慶典中的製品，展出的工藝品有舊時代的手電筒—磺火，以及農曆七月晚上點給好兄弟的—照明燈，還有以煤油為燃料的多樣燈具等。「匠心創意」則是匠師結合技藝與美感，打造出巧奪天工的銅、錫工藝品，展出的工藝品有以銅片打造的蘭花、牡丹花、卡通圖案、海底世界及以銅鑼做為發想製作的機器人。其中，展場中有一件工藝品更是以一千五百餘片「墊圈」焊接成球體並鑲嵌彩色玻璃，形成充滿藝術性的現代藝術品。

鄂王社區林銘信里長指出；金屬工藝的出現，對於文明的發展是個重要的指標，這樣的特質，到現代生活當中，縱使出現了許多新興材質的用品，金屬製作的器具，依然散發著獨特的魅力，保有它難以取代的特質。這次展覽主要介紹「林午鐵工廠」、「李弘仁錫藝」、「利豐板金行」這三家頗具歷史的銅、錫工藝。這些店舖都還保有傳統工藝技術，其中「林午鐵工廠」以製作銅鑼聞名，其製作的銅鑼除臺灣傳統樂團愛用外，現代打擊樂團、舞蹈團等也來訂製，同時也製作「十六音階」編鑼，運用在現代樂團的演奏，因品質工法優良，並積極研發銅鑼音域，極受好評。「林午鐵工廠」的銅鑼作品，除行銷臺灣各縣市外，甚至遠達東南亞及其他國家，深受國際歡迎，並登上有全世界最大家具展之稱的米蘭設計展，使宜蘭銅鑼的好聲音備受國際肯定。

宜蘭市長江聰淵表示，舊時代的生活中手作的銅、錫工藝與日常生活的密切相關，隨著社會轉型，這些日常生活的銅、錫工藝，已逐漸被機器大量生產的製品所取代，匠師的技藝也就必須隨之轉型。在這次展覽當中，我們也見到了舊城匠師的巧藝創新，開發銅、錫工藝新境界，感謝鄂王社區發展協會跟匠師們的用心以創新的思維與手法讓它發揚光大，而市公所明年舊宜蘭縣議會整裝後，也將規劃出舊城百工技藝的展示區，讓百工匠師文化有更好的展演空間。

鄂王社區楊士芳紀念林園
林銘信
里長 0919-903957地址（宜蘭市舊城西路66號）

 

 

 


 

104年-教學與宣導活動-4-2

作者: mycity64 分類: 教學與宣導活動

宜蘭縣立宜蘭國中103學年度推廣

～「覺察」、「關懷」、「品格」～環境暨生涯教育旅行活動計畫

 

  1. 依據：
    1. 教育部國民中小學九年一貫課程綱要重大議題（生涯發展教育）。
    2. 教育部國民中小學九年一貫課程綱要重大議題（環境教育）
    3. 教育部國民及學前教育署補助直轄市及縣（市）政府辦理生涯發展教育及國中技藝教育相關經費作業原則。
    4. 103學年度第2學期行事曆辦理。
  2. 計畫目標：

    （一）藉由活動中環境與人文的認識，並以淨山活動，培養學生行善的觀念，讓學生自動自發愛護自然。

    （二）協助學生自我覺察，藉由活動探索多元職群，進而提升生涯發展覺知能力。

    （三）以童軍技能動，增進學習童軍基本技能與興趣，瞭解童軍活動，實踐童軍服務行善觀念。

    (四) 為充實行善、關懷、品格教育及培養解決問題能力技能，活動中建立優良人物典範，培養領導才能及促進交誼活動，拓展視野。

    (五) 透過定期運動，鍛鍊體魄，以健全身心靈。

    (六) 輔導關懷學生成長。

     

  3. 主辦單位：學務處、輔導室

 

  1. 協辦單位：總務處、家長會

 

  1. 辦理時間與地點：

    （一）時間：1.跑出健康、跑出愛：自104年3月2日起至5月25日，每週每人安排課餘時間。

    2.關懷成長：自104年3月2日起至5月25日，每雙週安排訓練活動。

    3.山野教育課程教學：104年5月25日下午10:00~12:00。

    4.聖母山莊國家步道：（104）年5月26日（星期二）上午8時00分至16時00分止

    （二）地點：山野教育課程：宜蘭國中活動中心

    　　　　　　步道起登：宜蘭縣礁溪鄉聖母山莊國家步道

     

     

    1. 參加對象：本校三年級男女同學，並歡迎所有願意參與的師長，預計師生280名。

    七、 實施方式：

    (一)跑出健康、跑出愛

    自104年3月2日起至5月25日止，由學務處統一發行跑步卡，學生依據個體差異，完成以下任務始可參與登山活動。

    男生組：三個月期建議完成150公里。

    　　　　　 女生組：三個月期建議完成100公里。

    　　　（二）關懷成長

    　　　　　　自104年3月2日起至5月25日止，由學務處統一訓練高關懷學生，每月雙週四安排學生參與冒險教育活動，完成以下任務始可參與聖母山莊登山活動種子隊輔。

    　　 (三)山野教育課程教學：

    104年5月25日下午10:00~12:00，課程含山野活動行前準備事項、LNT概含教學、炊具使用及保養。

    (四)聖母山莊國家步道起登：

    行程:301~310班

日 期

時 間

活動內容

器 材（備註）

5/26 

0740-0800

301~310班集合

爐具、鍋具、午餐食材、行動糧

行前教育叮嚀

0800-0830

蘭中-五峰旗

車上團康

0830-0850

五峰旗風景區

天母堂

 

0850-1000

通天橋

 

1000-1110

聖母山莊

 

1110-1300

午炊

10人份之麵條、肉醬罐頭、雞蛋、青菜、蟳味棒

1300-1430

到五峰旗風景區

 

1430-1500

五峰旗-蘭中

車上團康，到班上休息待放學

16:00 

統一放學

返校後教室帶領生涯與活動省思

 

 

（四）以童軍知識及技能與行善教育活動內容，培養各項能力。

（五）活動以戶外旅行進行，活動編組每班三小隊，每小隊男女各半約10人。

（六）外聘講師：宜蘭縣童軍會：江彥青團長（木章持有人助理訓練員）

　　　講解環境教育與生命教育關係，透過活動自我覺察，探訪人文風情，體驗先人開墾辛勞，提升自我生涯發展能力。

  1. 活動課程：山野教育、環境教育、行善教育、野外求生、團康活動、教唱、生涯省思等。
  1. 預期效益：

    （一）將覺察、關懷、品格教育有計畫地融入活動中，建立良好思維和習慣培養修己善群的好國民，發揮行善服務的精神，建立正確的價值觀。

    （二）透過先人開墾史之品格故事的涵養，培養學生「做好事、說好話、存好心」的習性。

    （三）增進生涯發展教育效能，透過活動與自我對話，提升自我覺察、生涯覺察，促進生涯探索與進路選擇能力。

    (四) 讓學生認識「環境教育」，藉此引發學生的愛護與珍惜山林的可貴。協助學生發展能力成為社會好公民。

    (五)輔導關懷學生成長，達到能夠自律並且能幫助別人的成效。

     

    活動照片


 

 

 


 

聖母山莊合照

校長與班級途中合照


 

 

 

 


 

學生登聖母山莊步道

學生的回饋單及感想


 

 

 

 


 

登頂的合照

登山之前的山野宣導


 

 

 

 


 

學生的回饋單及感想

學生的回饋單及感想

 

 

宜蘭縣宜蘭國民中學環境暨生涯教育旅行活動成果報告

辦理學校

宜蘭國中

活動名稱

環境暨生涯教育旅行活動

對象

學生，教職

時間

104/5/30

參加人數

250

相關附件

(有需要者列出)

■實施計畫書

■活動等相關照片(至少4張)

■其他

宜蘭縣宜蘭國中環境暨生涯教育旅行活動活動意見回饋表分析表

項目

題目(以下為範例，可視需求自行增加)

學員滿意度

5

(％)

4

(％)

3

(％)

2

(％)

1

(％)

研習主題

能增進自我專業知識提升。

22 

30 

25 

15 

8 

研習主題合乎需求，輕易對課程有初步概念。

20 

28 

30 

15 

7 

研習安排

研習訂定之時間恰當，方便參加。

21 

29 

32 

12 

6 

研習場地規劃及座位安排恰當。

23 

27 

35 

8 

7 

課程內容

講師講解清楚，深入淺出且生動有趣。

11 

22 

34 

27 

6 

課程內容吸引我的注意，且能與聽眾有良好的互動。

11 

22 

36 

23 

8 

自我成長

我很用心參與此次研習，且深入了解課程內容。

20 

32 

37 

4 

7 

其他

您對本次活動的具體建議是：時間可以再延長

檢討及後續改善

流程安排可以在順暢一些

 

活動名稱：宜蘭縣宜蘭國中環境暨生涯教育旅行活動

辦理學校：宜蘭縣宜蘭國民中學

日期：104年5月30日

非常感謝您參與本次活動，希望活動的安排與課程的設計能讓您有豐富的收穫。為瞭解本次活動之成效，並期下一次活動更臻完美，請您依本次參加活動的感受，提供寶貴意見，以供日後舉辦類似活動改善之參考，謝謝您的協助與配合！

宜蘭縣宜蘭國中環境暨生涯教育旅行活動意見回饋表

項目

題目(以下為範例，可視需求自行增加)

學員滿意度

5

(％)

4

(％)

3

(％)

2

(％)

1

(％)

研習主題

能增進自我專業知識提升。

22 

30 

25 

15 

8 

研習主題合乎需求，輕易對課程有初步概念。

20 

28 

30 

15 

7 

研習安排

研習訂定之時間恰當，方便參加。

21 

29 

32 

12 

6 

研習場地規劃及座位安排恰當。

23 

27 

35 

8 

7 

課程內容

講師講解清楚，深入淺出且生動有趣。

11 

22 

34 

27 

6 

課程內容吸引我的注意，且能與聽眾有良好的互動。

11 

22 

36 

23 

8 

自我成長

我很用心參與此次研習，且深入了解課程內容。

20 

32 

37 

4 

7 

我還會積極參與相關研習，提升自我知能

25

32

31

5

7

其他

希望每年都可以辦一次

＊其他建議填寫說明：

1.本活動對個人未來工作之幫助 2.本次課程中希望增減之內容

3.希望推薦的講師 4.希望未來研習之主題或課程

5.給主辦單位的回饋和建議 6.給承辦單位的回饋和建議

＊5→非常同意；4→同意；3→普通；2→不同意；1→非常不同意

104年-教學與宣導活動-4-2

作者: mycity64 分類: 教學與宣導活動

宜蘭縣立宜蘭國中103學年度推廣

～「覺察」、「關懷」、「品格」～環境暨生涯教育旅行活動計畫

 

  1. 依據：
    1. 教育部國民中小學九年一貫課程綱要重大議題（生涯發展教育）。
    2. 教育部國民中小學九年一貫課程綱要重大議題（環境教育）
    3. 教育部國民及學前教育署補助直轄市及縣（市）政府辦理生涯發展教育及國中技藝教育相關經費作業原則。
    4. 103學年度第2學期行事曆辦理。
  2. 計畫目標：

    （一）藉由活動中環境與人文的認識，並以淨山活動，培養學生行善的觀念，讓學生自動自發愛護自然。

    （二）協助學生自我覺察，藉由活動探索多元職群，進而提升生涯發展覺知能力。

    （三）以童軍技能動，增進學習童軍基本技能與興趣，瞭解童軍活動，實踐童軍服務行善觀念。

    (四) 為充實行善、關懷、品格教育及培養解決問題能力技能，活動中建立優良人物典範，培養領導才能及促進交誼活動，拓展視野。

    (五) 透過定期運動，鍛鍊體魄，以健全身心靈。

    (六) 輔導關懷學生成長。

     

  3. 主辦單位：學務處、輔導室

 

  1. 協辦單位：總務處、家長會

 

  1. 辦理時間與地點：

    （一）時間：1.跑出健康、跑出愛：自104年3月2日起至5月25日，每週每人安排課餘時間。

    2.關懷成長：自104年3月2日起至5月25日，每雙週安排訓練活動。

    3.山野教育課程教學：104年5月25日下午10:00~12:00。

    4.聖母山莊國家步道：（104）年5月26日（星期二）上午8時00分至16時00分止

    （二）地點：山野教育課程：宜蘭國中活動中心

    　　　　　　步道起登：宜蘭縣礁溪鄉聖母山莊國家步道

     

     

    1. 參加對象：本校三年級男女同學，並歡迎所有願意參與的師長，預計師生280名。

    七、 實施方式：

    (一)跑出健康、跑出愛

    自104年3月2日起至5月25日止，由學務處統一發行跑步卡，學生依據個體差異，完成以下任務始可參與登山活動。

    男生組：三個月期建議完成150公里。

    　　　　　 女生組：三個月期建議完成100公里。

    　　　（二）關懷成長

    　　　　　　自104年3月2日起至5月25日止，由學務處統一訓練高關懷學生，每月雙週四安排學生參與冒險教育活動，完成以下任務始可參與聖母山莊登山活動種子隊輔。

    　　 (三)山野教育課程教學：

    104年5月25日下午10:00~12:00，課程含山野活動行前準備事項、LNT概含教學、炊具使用及保養。

    (四)聖母山莊國家步道起登：

    行程:301~310班

日 期

時 間

活動內容

器 材（備註）

5/26 

0740-0800

301~310班集合

爐具、鍋具、午餐食材、行動糧

行前教育叮嚀

0800-0830

蘭中-五峰旗

車上團康

0830-0850

五峰旗風景區

天母堂

 

0850-1000

通天橋

 

1000-1110

聖母山莊

 

1110-1300

午炊

10人份之麵條、肉醬罐頭、雞蛋、青菜、蟳味棒

1300-1430

到五峰旗風景區

 

1430-1500

五峰旗-蘭中

車上團康，到班上休息待放學

16:00 

統一放學

返校後教室帶領生涯與活動省思

 

 

（四）以童軍知識及技能與行善教育活動內容，培養各項能力。

（五）活動以戶外旅行進行，活動編組每班三小隊，每小隊男女各半約10人。

（六）外聘講師：宜蘭縣童軍會：江彥青團長（木章持有人助理訓練員）

　　　講解環境教育與生命教育關係，透過活動自我覺察，探訪人文風情，體驗先人開墾辛勞，提升自我生涯發展能力。

  1. 活動課程：山野教育、環境教育、行善教育、野外求生、團康活動、教唱、生涯省思等。
  1. 預期效益：

    （一）將覺察、關懷、品格教育有計畫地融入活動中，建立良好思維和習慣培養修己善群的好國民，發揮行善服務的精神，建立正確的價值觀。

    （二）透過先人開墾史之品格故事的涵養，培養學生「做好事、說好話、存好心」的習性。

    （三）增進生涯發展教育效能，透過活動與自我對話，提升自我覺察、生涯覺察，促進生涯探索與進路選擇能力。

    (四) 讓學生認識「環境教育」，藉此引發學生的愛護與珍惜山林的可貴。協助學生發展能力成為社會好公民。

    (五)輔導關懷學生成長，達到能夠自律並且能幫助別人的成效。

     

    活動照片


 

 

 


 

聖母山莊合照

校長與班級途中合照


 

 

 

 


 

學生登聖母山莊步道

學生的回饋單及感想


 

 

 

 


 

登頂的合照

登山之前的山野宣導


 

 

 

 


 

學生的回饋單及感想

學生的回饋單及感想

 

 

宜蘭縣宜蘭國民中學環境暨生涯教育旅行活動成果報告

辦理學校

宜蘭國中

活動名稱

環境暨生涯教育旅行活動

對象

學生，教職

時間

104/5/30

參加人數

250

相關附件

(有需要者列出)

■實施計畫書

■活動等相關照片(至少4張)

■其他

宜蘭縣宜蘭國中環境暨生涯教育旅行活動活動意見回饋表分析表

項目

題目(以下為範例，可視需求自行增加)

學員滿意度

5

(％)

4

(％)

3

(％)

2

(％)

1

(％)

研習主題

能增進自我專業知識提升。

22 

30 

25 

15 

8 

研習主題合乎需求，輕易對課程有初步概念。

20 

28 

30 

15 

7 

研習安排

研習訂定之時間恰當，方便參加。

21 

29 

32 

12 

6 

研習場地規劃及座位安排恰當。

23 

27 

35 

8 

7 

課程內容

講師講解清楚，深入淺出且生動有趣。

11 

22 

34 

27 

6 

課程內容吸引我的注意，且能與聽眾有良好的互動。

11 

22 

36 

23 

8 

自我成長

我很用心參與此次研習，且深入了解課程內容。

20 

32 

37 

4 

7 

其他

您對本次活動的具體建議是：時間可以再延長

檢討及後續改善

流程安排可以在順暢一些

 

活動名稱：宜蘭縣宜蘭國中環境暨生涯教育旅行活動

辦理學校：宜蘭縣宜蘭國民中學

日期：104年5月30日

非常感謝您參與本次活動，希望活動的安排與課程的設計能讓您有豐富的收穫。為瞭解本次活動之成效，並期下一次活動更臻完美，請您依本次參加活動的感受，提供寶貴意見，以供日後舉辦類似活動改善之參考，謝謝您的協助與配合！

宜蘭縣宜蘭國中環境暨生涯教育旅行活動意見回饋表

項目

題目(以下為範例，可視需求自行增加)

學員滿意度

5

(％)

4

(％)

3

(％)

2

(％)

1

(％)

研習主題

能增進自我專業知識提升。

22 

30 

25 

15 

8 

研習主題合乎需求，輕易對課程有初步概念。

20 

28 

30 

15 

7 

研習安排

研習訂定之時間恰當，方便參加。

21 

29 

32 

12 

6 

研習場地規劃及座位安排恰當。

23 

27 

35 

8 

7 

課程內容

講師講解清楚，深入淺出且生動有趣。

11 

22 

34 

27 

6 

課程內容吸引我的注意，且能與聽眾有良好的互動。

11 

22 

36 

23 

8 

自我成長

我很用心參與此次研習，且深入了解課程內容。

20 

32 

37 

4 

7 

我還會積極參與相關研習，提升自我知能

25

32

31

5

7

其他

希望每年都可以辦一次

＊其他建議填寫說明：

1.本活動對個人未來工作之幫助 2.本次課程中希望增減之內容

3.希望推薦的講師 4.希望未來研習之主題或課程

5.給主辦單位的回饋和建議 6.給承辦單位的回饋和建議

＊5→非常同意；4→同意；3→普通；2→不同意；1→非常不同意

104年-教學與宣導活動-4-1

作者: mycity64 分類: 教學與宣導活動

宜蘭國民中學103學年度辦理一年級校外教學活動實施計畫

  1. 依據：本校九年一貫九年級學校本位課程計畫暨行政與導師會議決議。
  2. 目的：增強學生對自然課程之學習動機，提昇學生人文素養、認識環境教育、關懷生態，達成情意之陶冶。
  3. 辦理單位：本校教務處主辦、學務處、總務處及輔導室協辦。
  4. 參加對象：本校一年級學生
  5. 活動日期、地點：104年 4 月 7 日(星期 三)、科教館。
  6. 活動流程：

    時間

    行程

    備註

    8:15

    學生到活動中心集合

    		 

    8:30

    出發至科教館

    		 

    10:10~15:00

    科教館分組學習活動

    		 

    15:00

    科教館正門口集合、上車

    各班於門口外側集合、點名

    15:20~16:00 

    出發返校

    16:00放學

  7. 活動費用：門票、車資及保險部分由學生自付，每人酌收500元。費用請導師收齊後，於 3 月 20 日前擲交出納組。
  8. 報名方式：1.請家長簽妥同意書，於 3 月 15 日(五 )前由各班收齊後繳交教務處教學組。

    2.各班分六小隊，每隊4~5人(含小隊長)。分組名單請導師自存。

  9. 活動注意事項：
  10. 早上第一節至第四節仍正常上課，午餐結束後，於活動中心集合出發。
  11. 本活動屬課程教學一環，因特殊原因不能參加者，需依規定辦理請假手續，無故缺席者視同曠課。
  12. 活動時應集體行動，嚴禁脫隊，並遵守師長規定。
  13. 活動結束後每位同學繳交學習單一份，班長收齊後交給該班自然老師批改，當作自然科作業成績。

    十、本計畫奉校長核可後實施，修正時亦同。

     

     

    “————————————————————————————————————————

     

    宜蘭國中103學年一年級校外教學家長同意書

     

    茲 £同意 一年____班學生_______________參加學校104年4 月7日舉辦之校外教學活動，並於活動期間確實遵守學校相關活動規定。

     

    學生家長：______________________________ (簽章) 104年 4 月 日

 

宜蘭縣宜蘭國民中學參訪科博館活動成果報告

辦理學校

宜蘭國中

活動名稱

參訪科博館

對象

學生，教職

時間

104/4/7

參加人數

190

相關附件

(有需要者列出)

■實施計畫書

■活動等相關照片(至少4張)

■其他

宜蘭縣宜蘭國中參訪科博館活動意見回饋表分析表

項目

題目(以下為範例，可視需求自行增加)

學員滿意度

5

(％)

4

(％)

3

(％)

2

(％)

1

(％)

研習主題

能增進自我專業知識提升。

22 

30 

25 

15 

8 

研習主題合乎需求，輕易對課程有初步概念。

20 

28 

30 

15 

7 

研習安排

研習訂定之時間恰當，方便參加。

21 

29 

32 

12 

6 

研習場地規劃及座位安排恰當。

23 

27 

35 

8 

7 

課程內容

講師講解清楚，深入淺出且生動有趣。

11 

22 

34 

27 

6 

課程內容吸引我的注意，且能與聽眾有良好的互動。

11 

22 

36 

23 

8 

自我成長

我很用心參與此次研習，且深入了解課程內容。

20 

32 

37 

4 

7 

其他

您對本次活動的具體建議是：時間可以再延長

檢討及後續改善

流程安排可以在順暢一些

 

活動名稱：宜蘭縣宜蘭國中參訪科博館活動

辦理學校：宜蘭縣宜蘭國民中學

日期：104年4月7日

非常感謝您參與本次活動，希望活動的安排與課程的設計能讓您有豐富的收穫。為瞭解本次活動之成效，並期下一次活動更臻完美，請您依本次參加活動的感受，提供寶貴意見，以供日後舉辦類似活動改善之參考，謝謝您的協助與配合！

宜蘭縣宜蘭國中參訪科博館活動意見回饋表

項目

題目(以下為範例，可視需求自行增加)

學員滿意度

5

(％)

4

(％)

3

(％)

2

(％)

1

(％)

研習主題

能增進自我專業知識提升。

22 

30 

25 

15 

8 

研習主題合乎需求，輕易對課程有初步概念。

20 

28 

30 

15 

7 

研習安排

研習訂定之時間恰當，方便參加。

21 

29 

32 

12 

6 

研習場地規劃及座位安排恰當。

23 

27 

35 

8 

7

課程內容

講師講解清楚，深入淺出且生動有趣。

11 

22 

34 

27 

6 

課程內容吸引我的注意，且能與聽眾有良好的互動。

11 

22 

36 

23 

8 

自我成長

我很用心參與此次研習，且深入了解課程內容。

20 

32 

37 

4 

7 

我還會積極參與相關研習，提升自我知能

25

32

31

5

7

其他

希望每年都可以辦一次

＊其他建議填寫說明：

1.本活動對個人未來工作之幫助 2.本次課程中希望增減之內容

3.希望推薦的講師 4.希望未來研習之主題或課程

5.給主辦單位的回饋和建議 6.給承辦單位的回饋和建議

＊5→非常同意；4→同意；3→普通；2→不同意；1→非常不同意

宜蘭縣宜蘭國中參訪科博館活動

導覽老師講說天文

導覽老師講解太空人

導覽老師解說天文星座

學生體驗館內設施

導覽老師講說天文

導覽老師講說天文

104年-教學與宣導活動-3-3

作者: mycity64 分類: 教學與宣導活動

宜蘭國中自然與生活科技領域生態參訪與教學研習

  1. 依據：
    1. 宜蘭縣104年度精進教學計畫
    2. 宜蘭國中自然與生活科技領域專業成長計劃

貳、主辦單位：宜蘭縣宜蘭國中自然與生活科技領域

參、參加對象：本校自然與生活科技領域及其他領域有興趣之教師

肆、研習時間：104年5月8日（星期五）8:30～11:30

伍、報名時間：即日起至104年5月8日截止

陸、研習地點：宜蘭縣員山鄉福山植物園

柒、課程表：(全程參加學員核給2小時研習時數)

時間

主題內容

7:50～8:00

集合出發

8:30～11:30

植物園園區生態解說

 

捌、講師 : 謝 惠 娟 老師

玖、經費概算

經費項目

經費明細

單價(元)

數量(單位)

總價(元)

備註

鐘點費

800

3

2400

校內講師

二代健保

2400

2%

48

 

合計

2448

拾、報名方式

請上教育部全國教師在職進修資訊網報名

拾、本計畫陳請校長核定後實施，修正時亦同。

 

承辦人： 單位主管： 會計主任： 校長：

 

 

104年度自然領域精進教學研習

「生態參訪與教學」研習成果

一、    研習內容：自然領域精進教學研習─生態參訪與教學

二、    主辦單位：宜蘭國中自然領域

三、    參加對象：宜蘭國中自然領域教師與有興趣教師

四、    活動時間：104年5月8日（星期五）8：30─11：30

五、    活動地點：福山植物園

 

  

  

 

非常感謝您參與本次活動，希望活動的安排與課程的設計能讓您有豐富的收穫。為瞭解本次活動之成效，並期下一次活動更臻完美，請您依本次參加活動的感受，提供寶貴意見，以供日後舉辦類似活動改善之參考，謝謝您的協助與配合！

生態參訪與教學」研習(活動)意見回饋表

項目

題目(以下為範例，可視需求自行增加)

學員滿意度

5

(%) 

4

(%) 

3

(%) 

2

(%) 

1

(%) 

研習主題

能增進自我專業知識提升。

22 

30 

25 

15 

8 

研習主題合乎需求，輕易對課程有初步概念。

20 

28 

30 

15 

7 

研習安排

研習訂定之時間恰當，方便參加。

21 

29 

32 

12 

6 

研習場地規劃及座位安排恰當。

23 

27 

35 

8 

7 

課程內容

講師講解清楚，深入淺出且生動有趣。

11 

22 

34 

27 

6 

課程內容吸引我的注意，且能與聽眾有良好的互動。

11

22 

36 

23 

8 

自我成長

我很用心參與此次研習，且深入了解課程內容。

20 

32 

37 

4 

7 

其他

期待蘭博的擺設的更新

檢討及後續改善

今年的(生態參訪與教學)研習難得申請到福山植物園，生態非常豐富非常值得去參觀，這活動每年可以續辦，可以更積極邀請師生參與

＊其他建議填寫說明：

1.本活動對個人未來工作之幫助 2.本次課程中希望增減之內容

3.希望推薦的講師 4.希望未來研習之主題或課程

5.給主辦單位的回饋和建議 6.給承辦單位的回饋和建議

＊5→非常同意；4→同意；3→普通；2→不同意；1→非常不同意

 


 

104年-教學與宣導活動-3-2

作者: mycity64 分類: 教學與宣導活動

宜蘭國中104年螢火蟲環境教育體驗活動實施計畫

一、依 據：本校員工文康活動實施要點辦理。

二、目 的：為倡導正當休閒活動，維護身心健康，培養團隊精神及鼓舞工作士氣，期許新的一年有一個更健康的身心體魄，並藉此親身體驗自然生態經營與生物多樣性的保育概念，落實環境教育理念。

三、參加對象：本校教職員工(含代理【課】教師，並歡迎眷屬及退休人員一同參與。)

四、主辦單位：教務處、教師會

五、協辦單位：學務處

六、活動日期：104.4.19（星期日）

七、活動地點：宜蘭縣大溪螢火蟲復育中心

八、活動行程：健行、生物多樣性。

九、報名費用：免費，自行開車前往。

十、報名日期：即日起4月19日止（請上網報名）。

十一、研習時數：全程參加學員核給3小時研習時數，請老師於全國教師在職進修網報名。

十二、備註：活動日請自備個人飲水、雨具等。

十三、本計畫陳校長核定後實施，修正時亦同。


附件一：活動行程一覽表

時 間

地 點

備 註

17:00

學校集合

活動中心

17:20

出發

自行開車

18:00~21:00

大溪螢火蟲復育說明+自然生態體驗

大溪螢火蟲復育中心就是一間最豐富的自然教室，裡頭的生物種類包羅萬象，有獼猴、樹蛙、螢火蟲、蝴蝶（鳳蝶）和各式植物，年紀不分大小，都適合來這裡學習屬於大自然的珍貴知識！

21:00

愉快賦歸

 

 

 

104年度宜蘭國中螢火蟲環境體驗活動研習成果

學校名稱：宜蘭縣宜蘭國中

  1. 辦理時間： 104年 4 月 19日(星期日 ) 18 時 00 分至 21時 00 分
  2. 辦理地點： 頭城大溪螢火蟲復育中心
    1. 講師姓名： 劉育杰
  3. 活動照片：


  

  

  

 

 

 

非常感謝您參與本次活動，希望活動的安排與課程的設計能讓您有豐富的收穫。為瞭解本次活動之成效，並期下一次活動更臻完美，請您依本次參加活動的感受，提供寶貴意見，以供日後舉辦類似活動改善之參考，謝謝您的協助與配合！

螢火蟲環境教育體驗活動(活動)意見回饋表

項目

題目(以下為範例，可視需求自行增加)

學員滿意度

5

(%) 

4

(%) 

3

(%) 

2

(%) 

1

(%) 

研習主題

能增進自我專業知識提升。

22 

30 

25 

15 

8 

研習主題合乎需求，輕易對課程有初步概念。

20 

28 

30 

15

7 

研習安排

研習訂定之時間恰當，方便參加。

21 

29 

32 

12 

6 

研習場地規劃及座位安排恰當。

23 

27 

35 

8 

7 

課程內容

講師講解清楚，深入淺出且生動有趣。

11 

22 

34 

27 

6 

課程內容吸引我的注意，且能與聽眾有良好的互動。

11 

22 

36 

23 

8 

自我成長

我很用心參與此次研習，且深入了解課程內容。

20 

32 

37 

4 

7 

其他

期待蘭博的擺設的更新

檢討及後續改善

今年的螢火蟲比往年更加多，很漂亮，螢火蟲環境教育體驗活動每年可以續辦，可以更積極邀請師生參與

＊其他建議填寫說明：

1.本活動對個人未來工作之幫助 2.本次課程中希望增減之內容

3.希望推薦的講師 4.希望未來研習之主題或課程

5.給主辦單位的回饋和建議 6.給承辦單位的回饋和建議

＊5→非常同意；4→同意；3→普通；2→不同意；1→非常不同意


 

104年-教學與宣導活動-3-1

作者: mycity64 分類: 教學與宣導活動

宜蘭國中104年草嶺古道人文生態踏查研習計畫

  1. 目的：

美國戶外教育學者Donaldson（1958）就曾對戶外教育提出一個簡單且清楚的定義，他認為「戶外教育就是在戶外進行教育，進行有關戶外的教育，以及為了戶外而教育（education in, about and for the environment ）」（引自Ford，1981）。

(1)加強校內教學與校外活動之聯繫，擴充學生知識領域，增廣見聞提高學習效果，使所學理論與實際相結合。

(2)增強觀察能力。

(3)喚起學生的好奇心，激發學習興趣，提昇休閒時間活動的層次。

(4)提供學習題材。

(5)增加學習戶外生活技能的機會。

(6)將教室的學習環境延伸至教室外。

(7)提供探索和研究的機會。

(8)加強學生表達和溝通的能力。

(9)有助於知識的應用。

(10)不再侷限於授課者才是老師，將老師的定義延伸。

(11)增進社會人際關係的發展。

二、辦理日期：104年1月 30日（週五）上午8:00~17:30

三、研習地點︰草嶺古道

四、參加對象︰本校306班級有興趣教師

五、研習時間與內容：

8:00 宜蘭火車站前站集合

9:10 由福隆火車站起登健行草嶺古道

12:00 虎字碑涼亭用午餐

15:40 大里天公廟洗禮

17:30　宜蘭火車站~結束生態之旅~賦歸

 

六、研習時數：全程參加學員核給6小時研習時數，請老師於全國教師在職

進修網報名。

七、本計畫陳請校長核定後實施，修正時亦同。

 

 

 

宜蘭國中104年草嶺古道人文生態踏查研習成果照片

 

  1. 參加對象：本校全體教師
  2. 活動時間：104年1月30 日（星期五） 08:00~17:30

     

  

  

 

 

 

非常感謝您參與本次活動，希望活動的安排與課程的設計能讓您有豐富的收穫。為瞭解本次活動之成效，並期下一次活動更臻完美，請您依本次參加活動的感受，提供寶貴意見，以供日後舉辦類似活動改善之參考，謝謝您的協助與配合！

草嶺古道人文生態境教育體驗活動(活動)意見回饋表

項目

題目(以下為範例，可視需求自行增加)

學員滿意度

5

(%) 

4

(%) 

3

(%) 

2

(%) 

1

(%) 

研習主題

能增進自我專業知識提升。

22 

30 

25 

15 

8 

研習主題合乎需求，輕易對課程有初步概念。

20 

28 

30 

15 

7 

研習安排

研習訂定之時間恰當，方便參加。

21 

29 

32 

12 

6 

研習場地規劃及座位安排恰當。

23 

27 

35 

8 

7 

課程內容

講師講解清楚，深入淺出且生動有趣。

11 

22 

34 

27 

6 

課程內容吸引我的注意，且能與聽眾有良好的互動。

11 

22 

36 

23 

8 

自我成長

我很用心參與此次研習，且深入了解課程內容。

20 

32 

37 

4 

7 

其他

期待蘭博的擺設的更新

檢討及後續改善

草嶺古道人文生態環境教育體驗活動每年可以續辦，但挑好天氣比較不會那麼辛苦，可以更積極邀請師生參與

＊其他建議填寫說明：

1.本活動對個人未來工作之幫助 2.本次課程中希望增減之內容

3.希望推薦的講師 4.希望未來研習之主題或課程

5.給主辦單位的回饋和建議 6.給承辦單位的回饋和建議

＊5→非常同意；4→同意；3→普通；2→不同意；1→非常不同意

 


 

104年-教學與宣導活動-2-2

作者: mycity64 分類: 教學與宣導活動

各科教學融入環境教育

科目

主題

課程內容

課程介紹

融入議題

國文

一、夏 夜

1.能辨識並運用類疊、擬人等修辭技巧。2.能指出夏夜這首詩的形式特色與作品內涵。3.能將詩意融入情感，以適度的語調朗誦，體會夏夜這首詩的聲情之美。4.能珍惜並保有稚子情懷，多觀照自然，運用想像，而得到啟發。5.領略詩歌中所寄託的情意，以涵養性情。

1.能在朗誦時，以適當的韻律與節奏，表現詩歌的情意。2.領略詩歌中所寄託的情意，以涵養性情。

【環境教育】1-3-1 、3-3-1

英文

動物。Unit 5 Are There Any Koalas Here?

1. 能閱讀相關本單元的主題文章，培養閱讀能力。
2. 能清楚正確地唸出m、n、l或r在字首及字尾的發音，也能瞭解本單元發音的規則。

“【Reading】
1. 打開閱讀掛圖，以問答方式詢問學生有關台灣黑熊黑糖的問題。
2. 播放CD請學生跟著朗讀。
3. 兩人一組完成課本Talk about it.問題，討論完畢後，讓自願的學生上台發表該組的答案。

【Exercise】【Challenge】

【環境教育】2-3-1。4-1-1

數學

1-2 整數的加減

1.能判別兩數加、減的正負結果並算出其值。2.能用絕對值的符號表示數線上兩點間的距離。3.能運算絕對值並熟練其運用。4.能求出數線上兩點間的距離。5.能求出數線上線段的中點坐標。

1.透過數線與實例了解整數的減法。2.能了解a－b＝a＋(b的相反數)。3.能做整數的加減運算。4.知道數線上兩點間的距離可以用絕對值來表示。5.能求數線上兩點間的距離。6.能求出數線上線段的中點坐標。

【環境教育】3-4-2 、4-4-1

自然

第三章。生物體與營養。３－１食物中的養分與能量（2）。３－２酵素（３）。

３－１－１認識各類營養素。３－１－２知道各類營養素的主要來源。３－１－３選購食物時能注意其所含的營養素種類。３－２－１了解酵素的重要性。３－２－３了解酵素的作用及其特性。

１．介紹食物中營養素的種類。２．透過醣類的種類介紹，使學生了解同一類營養素會以不同的形式存在食物中。３．介紹日常所攝取的食物中含有哪些營養素，使學生了解均衡飲食的重要性。４．介紹代謝作用。５．介紹酵素的成分與特性。７．透過介紹人體常見的幾種酵素，讓學生了解。

【環境教育】２－４－１瞭解環境與經濟發展間的關係。４－４－１能運用科學方法鑑別、分析、瞭解周遭的環境狀況與變遷。４－４－４能以客觀中立的態度與他人對環境議題進行辯證，以說服他人或者接受指正。５－４－２參與舉辦學校或社區的環境保護與永續發展相關活動。５－４－３能與同儕組成團隊，採民主自治程序，進行環境規劃以解決環境問題。５－４－４具有提出改善方案、採取行動，進而解決環境問題的經驗。

公民

第６課　社區生活

一、認知目標1.能說明社區的定義2.能舉例說明社區意識的意義3.能認識社區的類型二、情意目標4.能關心自己居住的環境5.能培養主動參與社區公共事務的態度三、技能目標6.能提出改善社區生活的意見7.能分析並說明社區參與是每個居民的責任

一、社區的意義1.社區的定義。2.社區意識。3.社區的範圍。二、社區的型態1.鄉村型態的社區。2.都市型態的社區。

【環境教育】4-4-2 、5-4-2

 

地理

第５課　水文

一、認知目標1.認識水循環的過程2.認識水系的概念二、技能目標3.辨認水系的特徵

一、水循環1.了解地球上水的分布。2.認識水循環。二、河流1.認識水系2.認識集水區及流域3.認識分水嶺。

【環境教育】1-4-1

歷史

第６課　清領後期的建設與變遷

一、認知目標1.能指出沈葆楨、丁日昌、劉銘傳在臺灣的建設與貢獻2.能知道臺灣現代化的經過與內容二、情意目標3.能從臺灣的建設過程體會先民的辛苦與「創業維艱、守成不易」的精神4.能體認族群平等的意義，並尊重臺灣的多元文化5.能培養愛護、珍惜及欣賞古蹟、古物的情操

五、臺灣首任巡撫――劉銘傳1.中法戰爭的原因及其對臺灣的影響。2.臺灣建省的背景與意義。3.劉銘傳來臺的背景與建設。4.現代化建設對原住民的影響。

【環境教育】1-4-1 、【海洋教育】3-4-1 、4-4-1 、4-4-4 、4-4-6 、5-4-6 、5-4-7

視覺

視覺藝術（第一次段考）。1.奇妙的色彩（視覺藝術）

1.認識馬賽克鑲嵌畫。
2.色彩搭配拼貼練習。

馬賽克拼貼：
1.讓學生依其興趣選擇合適的圖案。
2.色塊的排列技巧指導。
3.建議學生採用同色系不同色彩的色塊穿插使用，在視覺上會更顯活潑。

“【人權教育】
2-4-1
【生涯發展教育】
3-2-1。
3-2-2
【性別平等教育】
3-4-1
【家政教育】
3-4-6
【環境教育】
4-4-2。
5-4-4”

健康教育

１健康人生開步走

1.從各層面認識健康，說出健康真正意涵。2.探討生長、發育的含義及影響因素。3.能於生活中加強自我保健，以確保身心與社會各方面處於最佳健康狀態。4.能理解生長發育個別差異，與探討生長、發育的含義及影響因素。5.落實健康生活型態，以達成健康促進目的。

1.運用問題解決的技能，擬定健康行動策略，改善生活型態以促進健康品質。2.引導學生觀察同學生長發育的個別差異情況，探究生長發育影響因素，願意為人生健康而努力，實踐健康行動。

【資訊教育】3-4-7 、【環境教育】1-2-1

綜合

主題一探索百樂園。單元二校園巡禮（童軍）

透過校園觀察活動的計畫、執行和檢核過程，對校園生活中的事物做有系統的觀察與探究，發現和解決問題，並與校園建立密切的互動關係，懂得善用與珍愛校園學習資源。

“活動一：探索校園之旅
1教師引導學生回憶上節課內容。
2教師說明並引導學生利用「校園觀察記錄單」，運用各種感官實際體驗、觀察校園。”

【性別平等教育】3-4-1【資訊教育】3-4-5【資訊教育】3-4-6【資訊教育】3-4-7【環境教育】4-4-1【環境教育】5-4-3【環境教育】5-4-4

104年-教學與宣導活動-2

作者: mycity64 分類: 教學與宣導活動

宜蘭國中綜合活動領域教學活動設計

領域

綜合活動領域

參考版本和

冊數

翰林版第三冊

第二單元

設計者

徐郁儒

單元名稱

可食植物一

教學節數

2節

設計日期

104.3.18

適用年級

八年級

教學時間

45*2＝90分鐘

教材重點

第一節

現代神農氏

第二節

野菜大作戰

課程設計理念

藉著讓學生實際嚐嚐看校園可食植物的味道，引起學生學習野菜的興趣，再帶到其外觀、特徵、食用部位與分布地點，讓學生了解各種野外的特性，並能夠利用課餘時間，觀察校園可食植物。接著利用觀看野菜達人影片，將各種可食植物的特色做一統整，再提到烹調方式、採集原則，希望即使在食用可食植物時，也要考量到永續環保，讓其可繼續生長，最後綜合活動已出各個題目，讓學生選邊站作答的方式，驗收學生學習成果。

學生學習

條件分析

已分完小隊，並了解上課規定及給分規則。

教學方法

1.講述法

2.問答法

3.討論法

4.發表法

 

評量方法

  1. 課堂參與 50%
  2. 小隊精神 30%
  3. 課堂秩序 15%
  4. 出席紀錄 5%

十大基本能力

領域分段能力指標

六大議題相關能力指標

四、表達、溝通與分享

五、尊重、關懷與團隊合作

十、獨立思考與解決問題

2-4-6 有效蒐集、分析各項資源，加以整合並充分運用。

3-4-1 參與各項團體活動，與他人有效溝通與合作，並負責完成分內工作。

 

單元目標

具體目標

一、認知方面

1. 認識各種野外可食植物

 

二、技能方面

2. 辨認各種可食植物

 

 

三、情意方面

3. 培養觀察的能力

 

1-1能說出各種野外可食植物的特色

1-2能說出各種辨識野外可食植物的方式

 

2-1能依照植物特性找出相對植物

2-2能實際找出指定的野外可食植物

 

 

3-1能觀察找出可食用的植物

3-2能觀察出各種植物的不同

教學資源與

參考資料

【參考書目】

1.康軒版綜合活動八年級上學期學生手冊

2.康軒版綜合活動八年級上學期教師手冊

【教具】

  1. 學習單
  2. 榮譽榜
  3. 影片
  4. PPT
  5. 植物標本
  6. 野菜食物

教學前

準備活動

  1. 於講課前蒐集和各式相關之資料。
  2. 完成海報等教學工具。
  3. 整體教學活動流程於授課前順稿一次。

 

對應能力指標

對應教學

(具體)

目標

教師活動

學生活動

教學時間

教學

資源

教學評量

備註

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3-4-1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4-4-3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4-4-3

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1-1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1-1

1-2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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————-第一節課開始————

壹、準備活動

  1. 確認出席狀況
    1. 小隊長點名
    2. 到齊的小隊愛的鼓勵，教師給予最快的小隊加分（由五分開始遞減）
  2. 教具佈置
    1. 管理秩序準備上課
    2. 引起動機：收心操123
    1. 考驗大家反應與專注力，海報上有各種動作與文字，配合老師指到的格子做出適當的動作。
    2. 第一回合先依照文字進行動作，第二回和，依照圖片進行動作。

     

    1. 發展活動

    一、神農嚐百草

    1. 複習之前課程在野外可以如何找到食物？獵捕動物、可食植物…等
    2. 獵捕動物太難，即使是捕魚也需要靠一些運氣，相較之下採集植物容易許多，植物並不會移動，只要能夠辨識，即使受傷行動不便，也依然可以食用。
    3. 雖然平時這些植物就像雜草一般，但是在某些時候，也是救命的食物來源。
    4. 播放野菜求生新聞。1′
    5. 詢問可食植物認識幾種？是否吃過？
    6. 其實野外可食植物有很多，
      今天所介紹的幾種都是校園常見的可食植物，而這些植物並不只是在野外可救命，甚至現在有許多休閒農業也將這些野菜作為主打商品，讓大家可以吃到具原始風味的野菜佳餚，像是炒過貓菜、桂花釀、九層塔蛋、青草茶等，也都是野外常見的野菜商品。
    7. 規則：每組拿一盤可食植物，依照老師哨音動作，先觀察外觀特色3′，再摸摸看其觸感3′、最後搓一搓聞聞看味道及試吃看看5′（提醒腸胃較弱學生自行斟酌再吃）。
    8. 教師說明各個植物名稱，學生觀察所嚐到的植物，將味道、特色紀錄在學習單上。

     

    二、野菜知多少

    1. 知道了這些野外可食植物的味道，還須了解在食用這些野外可食植物之前，必須先辨認、確定是可食的，才能開始食用。這麼多種野生植物，到底要怎麼去分辨我們看到的植物是什麼呢？
    2. 植物和人一樣，每一種都有獨特的特色，要辨識這些植物，可以從他最特別的地方觀察起。
    3. 各組拿一份植物圖卡。
    4. 老師給予植物特徵提示，各小隊觀察找出是哪一種植物，從小隊長順時針輪流舉牌，輪到的人起立，聽到口令後舉牌，答對可以加分，超過三秒則棄權。
    5. 介紹各種可食植物
    6. 腎蕨：植物的葉子樣子和羽毛很像，並且是一種蕨類
  • 腎蕨的葉子和我們平常在打的羽毛球有點像，腎蕨是蕨類一種，葉子背面有孢子囊，且孢子囊像腎臟一樣，所以叫做腎蕨。我們可以依照腎蕨的這兩種特徵來辨認它。
  • 另外，因為腎蕨的嫩芽跟球莖充滿著水分，所以在野外缺水的時候，可以吃腎蕨來解渴跟補充水分。
  1. 酢漿草：葉子呈倒心型，若有四片葉片稱為幸運草
  • 小時候常會用酢漿草玩鬥草或勾勾草的遊戲。匍匐在地面上生長，有三片倒心形的葉子，突變有四片葉子則稱為幸運草。另外有黃花與紫花兩種類型，紫花酢醬草的花、葉都比黃花酢醬草大了許多，葉片顏色較深，兩者皆可食用。
  • 可食部位為嫩莖葉，鮮葉嚼食可止渴，味道微酸。中庭花圃有長。
  1. 蛇莓：三片鋸齒狀葉片，紅色小果實
  • 葉子由三片小葉組成的，小葉邊緣為鋸齒狀，莖葉可以止血、解毒、治胃病。匍匐莖緊貼地面生長，如蛇一般，而果實呈鮮紅色，形像草莓，因此稱為蛇莓。
  1. 雷公根：葉子形狀圓圓的，和腎臟有點像，葉子邊緣有鈍鋸齒，而且有一道比較深的裂痕
  • 傳說雷公根在雷聲響過之後能加速生長，故被取名為「雷公根」。雷公根是匍匐在地上生長的，最好辨認雷公根的方法，是它的葉子有很明顯的一道裂痕，葉子是鈍鋸齒緣。雷公根可以煮成青草茶，可退火氣。
  • 除了可以吃之外，也可以拿來當藥使用，像現在許多中醫或是美容用品，都會使用到雷公根。而且雷公根揉爛之後，敷在被蚊蟲叮的地方，還可以止癢，是一種很多功能的植物！
  1. 車前草：這種植物的葉子是卵形或橢圓形，還有很明顯的平行葉脈
  • 車前草的葉脈是平行的，而且它的葉子圍繞著它中央的穗狀花序長，花序是長條狀，整珠看起來好像一朵綠色的花一樣。喜歡日照且容易生長。
  • 三國時代某次劉備親上戰場，感染疾病、臥病在床。然而戰爭兵荒馬亂，大夫們只能在軍營附近隨意採些青草煎煮，沒想到卻真的治癒了劉備的血尿之症。事後，劉備問起藥草的名稱，因為這些藥草生長於戰車停放處的前面，便取名為「車前草」。
  • 分佈在操場上（分享遲到拔草事件）。嫩葉和種子皆可以吃，也是青草茶的主要原料。
  1. 咸豐草：最顯眼的就是它的白色花瓣與黃色花蕊，觸碰到瘦果會黏在身上
  • 詢問學生經驗，咸豐草的瘦果是黑色的，經過碰到就會黏了一身，隨手拍拍還弄不掉，要花一些時間才能將黑色小針拔完。過了幾天，隨手拔下的小黑針居然在泥地上冒出鬼針草的幼苗，藉著這樣的方式，非常容易大量繁殖。
  • 咸豐草的葉子是卵形或披針狀，它的葉緣是鋸齒狀。但更好辨認的是它的花非常常見，它的花瓣是白色的，中央花蕊是黃色的，長滿一大片的時候很漂亮。咸豐草的莖葉都可食用，可採集嫩葉或幼苗來吃，較老的可以煮成青草茶，清涼退火。
  1. 黃鵪菜：黃色小花，葉緣為波浪狀
  • 全株有軟毛，葉下半部羽狀深裂，花黃色，葉片大多為根生葉，大多數的葉子都直接由根際長出，如果將其莖枝折斷，少量的白色乳汁即湧出，有助於傷口的癒合。
  • 可食部位為嫩莖葉、幼苗、花蕾，可當成蔬菜食用。分佈在中庭花圃。
  1. 昭和草：這種植物的頭狀花是紅褐色的，而且會往下垂
  • 莖葉柔軟多汁，葉緣為不規則鋸齒且有毛，頭狀花為紅褐色，具有下垂性。瘦果和蒲公英很像，有白色的冠毛，飛一吹就會在空中飄散，以傳遞它的種子。
  • 昭和草名字即有日本風格，傳說日治時期，日本人為了讓在台的日軍有緊急糧食可吃，從飛機上丟下種子讓其在台灣生長而得名。
  • 山中部落食用的山茼蒿即是昭和草，昭和草可以說是野菜之王，不只是全株都可以吃，還很好吃，嫩莖葉味道如茼蒿。
  1. 馬蹄金：葉子為圓腎形或圓心形，有一弧形缺口
  • 葉子為圓腎形或圓心形，有一弧形缺口，葉緣平滑。馬蹄金常貼地蔓性生，喜歡生長在陰涼、水分充足的地方。
  • 它的鮮品和生薑兩片，一起搗爛可以治跌打損傷。鮮品用水煎服可以治傷風感冒。鮮品搗汁和溫開水飲用可以治中暑引起的腹脹腹痛。

 

————第一節課結束————

————第二節課開始————

 

三、野菜達人

  1. 上一節課我們學了幾種野外可食植物的特色及辨認方式，但在食用可食植物時，其實還有一些是我們需要知道的。
  2. 播放野菜達人影片1。

 

四、野菜採集原則

  1. 詢問學生採集野外可食植物時，應該注意哪些原則？
  2. 各小隊討論五分鐘，被抽到的小隊發表1項原則，講過不能再講。
  3. 學生討論與發表。
  4. 教師小結與補充
  • 只摘取有把握的。
  • 只摘取適當份量（留給後人、過量身體會無法負擔）。
  • 盡量不連根拔起、若挖根後需填土復原。
  • 採嫩芽留老葉繁衍。
  • 採集時準備籃子或袋子，避免手中體溫蒸散使植物凋萎。
  • 身著長袖長褲，戴手套帽子。
  • 在一些地點如：國家公園、私人林園、保育區等，不可隨意採集。
  1. 播放野菜達人影片2。
  2. 詢問影片中提到可如何辨識有毒植物？
  3. 在校園或公園不隨意採集野菜食用，以免剛灑過農藥或除草劑，誤食而中毒。

 

五、野菜食食樂

  1. 知道了這麼多種野菜，上一節課也實際嚐過了一些野菜的原味，有些有些酸澀、或是有苦味，因為野菜並未基因改良，因此保有了原始的酸澀，也因為這樣的口感，才能避免被動物吃光。
  2. 詢問怎麼烹調，可以讓這些野菜變得更美味？例如青草茶是將雷公根、車前草、咸豐草等曬乾後，以熬湯法直接水煮成青草茶，在夏天喝可以消暑退火。
  3. 野菜除了可以救命之外，若器材、調味料允許，還可以以許多方式讓野菜更加美味，也是許多休閒農業所在推行的野菜大餐。
  4. 各種植物烹調方法
    1. 川燙法：先將水加鹽煮沸，放入植物，等熟後，撈起放入冷水再瀝乾。
    2. 熱炒法：可素炒或加肉絲混炒，最好用大火快炒，顏色好看又好吃。
    3. 油炸法：許多野植的花可以調好的麵粉加蛋一起炸。
    4. 醃漬法：一層鹽一層野植，可去異味好保存，還可將地下莖類去皮、切片、泡鹽，放入容器密封，取出前加少許胡椒粉，即成香脆的小菜。
    5. 熬湯法：新鮮野植加肉絲或蛋花，或少許味噌煮湯。
    6. 釀酒法：可用糖醃釀成水果酒。
    7. 涼拌法：清洗川燙後，加醬油、糖、香油、醋等來調味。
    8. 油煎法：和蛋攪拌在一起，拿來煎煮。
  5. 徵求兩位自願者試吃烹調過的野菜。

 

五、野菜大作戰

  1. 經過了兩節課的介紹，大家都對野外可食植物有了更多的認識，現在要來進行野菜大作戰。
  2. 拿出學習單下半部空格，教師出題，學生在10秒內依題號將答案寫在紙上。
  3. 第一回合五題內答對三題者，可至教室中間進行PK賽。
  4. 中央有一條童軍繩，童軍繩的一邊代表了對及A，另一邊代表錯及B。
  5. 最後留下的人即是野菜達人，可加個人及小隊分數，並能獲得小禮物。
  6. 頒發小禮物
  • 腎蕨的哪兩個部位富含水分，可食用來解渴？（嫩芽與球莖）
  • 酢醬草的葉子是什麼形狀？（倒心形）
  • 填充，車前草最特別的是葉脈，是（平行）脈。
  • 可以煮成青草茶的植物有哪三種？（車前草、咸豐草、雷公根）
  • 咸豐草主要靠什麼來繁殖？（瘦果）
  • 鮮葉嚼食可止渴，味道微酸的是A.蛇莓 B.酢醬草（ B）
  • 是非題，可以作為美容用品的是車前草。（X，雷公根）
  • 野菜之王是誰？A.黃鵪菜 B.昭和草(B)
  • 金華操場分佈最多的是？ A.車前草 B. 雷公根（A）

 

  1. 综合活動
    1. 總結今日上課課程。
  1. 我們學習這些野外可食植物，雖然看似不起眼，像雜草一般，這些知識也不一定會用到，但平時做好準備、備而不用，在必要時刻就可以食用以救命。也可以在平時到戶外活動時，和家人朋友分享。
  2. 這些野外可食植物大多容易繁殖，平時在校園中可多觀察及注意，有許多野菜就在我們身邊！
    1. 交代作業及預告下次上課課程。
  3. 攜帶美工用具（剪刀、膠帶、美工筆）
  4. 觀察校園可食植物分佈
    1. 公布優勝小隊。
    2. 頒獎
    3. 下課。

————第二節課結束————

 

 

5′

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15′

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

25′

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5′

 

 

 

 

 

 

15′

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10′

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10′

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5′

 

 

 


 

 

榮譽榜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

植物包

盤子

碗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

圖卡5份

PPT

學習單

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

實物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

實物

 

 

 

 

 

實物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

圖卡

PPT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

實物

 

 

 

 

 

 

 

 

圖卡

PPT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

影片

 

 

 

 

 

 

學習單

PPT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

學習單

PPT

實物

青草茶

鍋子

卡式爐

碗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

學習單

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

榮譽榜

小獎品

 

 

觀察

 

 

 

 

 

學生回答程度

 

學生參與程度

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 


 

 

 

學生成果

學生課後自製書籤

學生課後自製書籤

學生完成學習單

學生完成學習單

 

學校可食農場設置種植紅鳳菜

種植蔬菜

種植蔬菜

種植蔬菜