蓬萊國小六年級學校特色課程課程計畫
蓬萊開心農場
課程架構圖
（課程計畫六年級第一學期蓬萊開心農場教學計畫綱要表）
蓬萊國小學校特色課程教學計畫綱要表 |
適用年級 | 六年級第一學期 |
學期總主題 | 蓬萊開心農場 |
大單元名稱 | 一：農業新時代（共2節）
二：農夫「心」體驗（共5節）
三：慶豐收（共3節）
共10節 |
配合領域 | 自然與生活科技、社會 |
設計者 | 陳彥誠 |
審核者 | 學校課程發展委員會 |
教學目標 | 1.讓學生能夠對於農夫有更深一步的體會。
2.讓學生體會到農產的不同種植方法。
3.使學生能夠了解到一分努力一分耕耘的原則
4.教導學生歸納以及統整的能力 |
節別 | 單元名稱 | 教學大綱及評量方式
(含時間分配) | 能力指標 | 融入議題 | 十大能力 |
一
二
三
四五
六
七
| 農
業
新
時
代
農
夫
『心』
體
驗
| 活動一：認識農業
討論並定義何謂「農業」？(10分)
討論並定義何謂「有機農業」？(10分)
討論台灣加入WTO之後對農業所產生的衝擊及影響？(10分)
討論大南澳地區最主要的農產品有哪些？(10分)
活動二：農產業影片的介紹
1.能知道台灣一些農產業的分佈情形以及了解到何地種稙有那些的農產品。(20分)
2.能了解為何農產業在其每個地方的種植均不同和原因。(20分)
活動三：農夫『心』體驗
解說蔬果的分類與其習性 (10分鐘)
解說農用工具的使用方式(10分鐘)
解說種植前應注意之事項 (10分鐘)
親自參與種植並體會其感覺(此項活動為班級的目標並維持至成果的出現) (150分鐘)
現場發表體驗後的經驗(20分鐘)
| 自然與生活科技4-3-2-1
自然與生活科技2-3-2-4
社會1-3-4
自然與生活科技2-3-2-1
自然與生活科技
1-3-4-1 1-3-1-1
| 環境2-3-1
資訊4-3-2
資訊4-3-3
資訊4-3-2
資訊4-3-3
人權1-3-5
環境3-3-1
生涯2-2-1
人權1-3-5 | 二
四
八
四
八
三
四
七
九 |
八
九
十 | 慶
豐
收 | 活動四：慶豐收
- 親自採收種植之成果(60分鐘)
- 生吃或烹煮後品嚐所種植之蔬果(40分鐘)
- 各組討論並發表本學期特色課程的學習心得(20分鐘)
| 自然與生活科技1-3-1-1 社會7-3-9
| 生涯3-2-2
家政1-3-7
| 四
十
|
『農業新時代』觀察記錄學習單
第一部份 討論或上網蒐集以下資訊
- 何謂「農業」？
- 何謂「有機農業」？
- 台灣加入WTO之後對農業所產生的衝擊及影響有哪些？
- 大南澳地區有哪些主要的農產品？
第二部分 影片中的問題
- 台灣有哪些農產品？他們的分佈為何？
- 農產品的分佈有哪些特性？(生長的條件為何？)例如：陽光、空氣、水分、土壤
蓬萊國小課程計畫六年級第二學期社區與服務教學計畫綱要表）
蓬萊國小學校特色課程教學計畫綱要表 |
適用年級 | 六年級第二學期 |
學期單元主題 | 歷史與人文 |
單元名稱 | 歷史面面觀（共2節）
客家小吃店（共4節）
蓬萊小志工（共4節）
共10節 |
配合領域 | 綜合活動、社會 |
設計者 | 陳彥誠 |
教學者 | 陳彥誠 |
審核者 | 學校課程發展委員會 |
教學目標 | 能夠了解社區與自我的關連性與重要性
能夠認識社區的特殊文物或文化
能夠製作出具有社區文化特色之小吃，以達文化傳承之目的
能夠體驗並說出服務的目的與意義
能夠從社區出發，參予社會服務
能夠培養出人溺己溺的情操，並予以實踐
|
節別 | 單元名稱 | 教學大綱及評量方式
(含時間分配) | 能力指標 | 融入議題 | 十大能力 |
一
二
三
四
五
六
| 設
計
理
念
歷
史
面
面
觀
歷
史
面
面
觀
客
家
小
吃
店
客
家
小
吃
店
| 蓬萊學區內有朝陽與南強兩社區，其社區先民多為客家庄移民，兩社區目前仍保有逐將被遺忘的客家小吃與文化，為讓學生認識社區歷史與傳承客家社區獨特小吃與文化，特設計此課程
活動一：古銅礦遺址巡禮
社區礦藏十分豐富，遠至日據時期就已被發覺，包括娜娘地區的銅礦、水晶礦及海岸的青石礦、台灣玉礦等，目前雖已不再開採，卻是本地區絕佳的景觀。目前社區正從事挖掘日據時期的古銅礦遺址工作，據居民童年記憶，該古銅礦區有兩條路線，一條深入龜山約七、八百公尺，另一條沿伸穿越龜山頂約5百公尺，礦坑內滿佈蝙蝠，頗具冒險性及開發價值。
＊前往目的地(10分)
＊解說古銅礦遺址的歷史及保存意義 (25分)
＊前往羅大春紀念碑(5分)
活動二：滿清提督羅大春
清朝同治十三年(約西元1860年)，福建陸路提督羅大春奉命前來開墾大南澳地區，並於社區現今建國路底龜山腳下紮營建立營區，開始本地區開發工作，並於來此時立碑以為誌。據本地耆老口述，清軍於紮營後並於龜山山頂建有砲臺多門，以防衛海疆防範倭寇侵擾，惜自今尚未尋獲，僅遺留現址供後人憑弔。
＊解說羅大春生平及羅大春與社區開發的關連性與重要性。(15分)
＊解說建碑的意義和紀念碑的遷移史(15分)。
問題討論與分享(10分)
返回學校(5分)
活動一：客家美食大搜查
學生分組蒐集有關客家小吃的資訊(10分)
分組討論(10分)
上台報告分享(10分)
學生提問(5分)
教師統整說明(5分)。
活動二：小小廚師
聘請社區愛心志工解說製作客家小吃的前置作業：
烹飪用具使用和烹飪技術說明(10分)
食材介紹(5分)
聘請社區愛心志工示範幾項簡易客家小吃佳餚之製作方式
分段解說示範(10分)
綜合解說示範(10分)
學生發問(5分)
學生分組烹飪
食材、烹飪用具準備及完成食材配料配置(5分)
安全事項說明(5分)
烹飪前置作業準備（煎蒸煮炸等熱鍋動作）(5分)
開始烹調料理(20分)
完成學習單(5分)
活動三：品嚐分享
品嚐試吃各組的佳餚(20分)
學習它組之製作方式與技巧(10 分)
分享製作或品嚐心得(10分)
| 社會1-3-2
綜合1-3-3
社會5-3-1
社會7-3-1
綜合1-3-2
社會1-3-2
綜合1-3-3
綜合1-3-4
綜合1-3-4 | 性別2-3-2
生涯3-2-2
資訊4-3-3
家政1-3-5
家政1-3-7
家政1-3-8
家政1-3-5
家政1-3-7
家政1-3-8
| 三
八
十
三
五
八
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