身為母親的期許與驕傲――越南媽媽專訪
訪問日期：105.01.23 文字記錄：胤儒
走進狹窄小巷，我們即將展開今天的特別任務――訪問班上同學的媽媽。蔡爸爸早已在門口等候，熱情地招呼我們這一群「兒子的同學」。一進門，就看見許多豐盛的美食擺在桌子上，有水果、熱湯，還有越南獨特的小吃。
用荷葉包裹的，是由糯米、綠豆沙、豬肉所組成的粽子。熱騰騰的越南粽子、涼拌蕗蕎和滷肉，都是越南過年時必備的應景食品。蔡媽媽一邊介紹，臉上顯得有點害羞，她很用心地準備這些熱食歡迎我們，讓我們既驚喜又感動，喝著熱湯、吃著粽子，驅走了外頭冷颼颼的寒氣。
越南是個熱帶國家，約有九千萬人口，胡志明市是越南的首都，城市的命名是為了紀念建國領導人――胡志明先生，而城市裡也完整的保有胡志明先生的遺體存放至今，就像台灣當初的蔣中正先生一樣。
蔡媽媽來自越南的南部，年輕的時候，與來自台灣的丈夫相戀，所以來台灣結婚、定居。蔡媽媽說來台灣的第一年因為語言的隔閡，導致溝通有些困難，她覺得中文是個非常難學習的語言，儘管已經來台灣十四年，她還是覺得自己的中文說得不太好。
最讓蔡媽媽不習慣的是宜蘭的氣候，因為越南是熱帶國家，所以冬天沒有很冷，但是宜蘭的冬天比越南冷很多，她第一次在宜蘭過冬時，晚上還穿著大外套、手套、襪子睡覺，連她越南的家人聽說了都覺得很難想像。
蔡媽媽剛來台灣時，也不太適應有勾芡的食物，例如：大腸麵線、米粉羹等，但是現在她對台灣的小吃可是沒有辦法拒絕的，像是臭豆腐、烤肉等，都是她愛不釋手的美食。蔡媽媽還說不只是美食，連風景和人都是台灣最好的代表，讓身為台灣的我們感到榮幸。
因為家鄉遙遠，蔡媽媽很少回娘家。兒女們也因為語言不通，不太有意願一起飛回越南外婆家。幸好宜蘭的親友給她溫暖的幸福，在台灣生活，她很知足、惜福。她在紙廠工作，平日要上班，她希望我們可以多多到他們家玩，讓家裡熱熱鬧鬧。蔡爸爸、蔡媽媽也偷偷地跟我們說，如果他們兒子有心情不好、情緒困擾，一定要讓他們知道。因為平常兒子不會主動跟他們講心裡的事，蔡媽媽希望孩子可以過得開心。
蔡媽媽覺得自己沒辦法教孩子們課業，不過她的兒女在學校表現都很好，讓她覺得很開心。樓梯前的牆上掛滿了兒女們的獎狀，有學業前幾名的、有品德優良的、有運動競賽的，那是身為母親的驕傲。
我們覺得今天的訪問真的非常有趣，透過蔡媽媽的分享，讓我們瞭解亞洲的異國文化，也讓我們吃得飽飽的回家，更讓我們感受到身為母親的期許與驕傲，真的非常感謝蔡媽媽，也希望大家身旁如果有來自不同國家的人，可以多和他們交流，不僅可讓我們吸收知識，也讓更多人看見台灣的親切與美好。
