宜蘭縣立大同國民中學102學年度上學期
第二次午餐工作小組會報會議紀錄
壹、 時間：一百零三年一月二十日(星期一)下午十八時
貳、地點：校長室
参、出席：如簽到簿
肆、主席：游校長 吉祥 紀錄：李文峰
伍、主席致詞：
陸、午餐秘書李主任文峰報告：
一、本學期午餐經費吃緊，幾無結餘，下學期預計減少每星期水果供應次數，以因應高物價的變動。
二、觀察各班廚餘剩量仍然偏多，請各班導師再多加協助督導班級學生午餐進食情形，若有需要午餐秘書協助巡視，亦請不吝提出，謝謝。
三、本校營養午餐的廚餘為避免浪費，多提供給隔壁住戶餵養雞隻，請導
師協助注意學生是否做好廚餘分類，雞無法吃的部分請勿丟入廚餘桶。
柒、提案討論：無。
捌、意見交換：
一、加強督導廚工，以維護午餐菜餚品質。
二、減少加工製品的供應量，譬如:獅子頭、百頁豆腐等
玖、主席結論：請文書將會議紀錄置放於本校網站公布。
拾、散會：十八時二十分 。