102年度食在健康食品安全教育工作坊
研習時間:2013年11月08日
研習地點:黎明國小2F會議室
研習主題:食具安全
講師:宜蘭大學食品科學系黃俊儒教授
食在健康工作坊第一場次在11月8日登場囉!!
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這次研習我們邀請到了宜蘭大學食品科學系黃俊儒教授擔任講師
他與大家分享最近最熱門最夯的新聞話題:食具安全
最近食具安全.食品衛生.食品添加物等相關議題充斥了各大新聞媒體的頭版
同樣身為消費者的教師們,有必要關心,也有責任與義務以較客觀開放的態度來教育我們的孩子如何面對食品安全問題
你洗乾淨了嗎??
研習中安排了食具(食品容器.餐盒)的簡易實驗,老師也帶了一些專業的器材及簡便的試劑,來檢驗大家的碗筷是否有確實清洗乾淨
感謝黃俊儒教授專業的解說與分享,大家都收穫滿滿!!
接下來還有三場食在健康的研習,未能報名的老師敬請保握機會喔!!!
11月15日:食在健康-健康食品DIY>講師:前體健科王麗芳科長
11月29日:食在健康-食品添加物>講師:宜蘭大學食品科學系黃俊儒教授
12月6日:食在健康-成果發表
