食農教育好彩頭~製作蘿蔔糕

自從上開學期開學後,我們就在開心農場播下蘿蔔的種子,每天都會去巡視菜園,偶爾澆澆水,偶爾撒撒有機肥料,滿心期待收成那天的到來。

終於到了學期末收成的大日子,感謝校長的安排之下,邀請繁琦老師回校指導高年級學生製作蘿蔔糕,首先繁琦老師指導學生從削皮開始和蘿蔔糕的食材比例,不時提醒學生要注意安全,學生們在這個過程中,看得出來有些學生在廚藝技巧上是有練習過的,非常熟練,值得肯定與鼓勵,有些學生沒接觸過的,就從做中學慢慢練習,沒有關係,只要肯學習,上練習都是好的開始。

最後我們將製作好的蘿蔔糕,與全校的師生一起共享這美味的滋味,成功。

開心收穫滿滿的好彩頭。
將蘿蔔泥炒熟透。
將蘿蔔糕煎香。
熟練的刀工,將蘿蔔糕切片,準備下鍋煎熱。
渧潔老師適時指導學生正確使用工具,將蘿蔔皮削下來。
開心且感恩的心品嚐這美味的蘿蔔糕。