環境教育—探訪牛頭司農場

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0425農場中感受人與自然相依的純樸生活,以農家易取得的簡易的食材製作農村生活點心,沒有繁複的製程,入口卻異常香甜(圖一),我想除了是自己動手做之外更甚是食材就是來至於生活的隨處可得,只有巧思沒有點綴。

牛是農村耕作的勞動力,是農家依靠,餵養洗澡與刷毛,維持牛隻健康,讓學生感受農家日常,撿拾乾牛糞作為家庭燃料更是驚訝於生活是如此貼近自然,不僅衝擊學生認知,老師亦收穫滿滿,一日之所需,百公斯為備,感嘆前人智慧。

 
純樸的生活以簡易的食材製做可口點心餵牛刷毛感受農家辛苦
乾牛糞為燃料感受前人與自然和諧的生活態度
燃燒牛糞製作爆米花清洗牛隻讓牛群更健康