包水餃

包水餃

六忠2號 張育愷

禮拜天時，我和媽媽去阿姨家玩，因為早上下一點毛毛雨，所以就沒有去爬山，打算中午在去仁山步道。吃完早餐時，阿姨就有剛好的水餃皮跟材料，正巧有時間，所以我們要做水餃。剛開始，要去切韭菜，看著細長的韭菜被菜刀切碎，心裡有想去切切看，但一不小心的話，就會連手指都拿去當配料。

做完材料的是，現在開始就是技術的問題，省先要拿皮，把料放一點，然後再把皮中間合起來，最後再把兩旁的洞補起，就完成了，可是看似簡單，裡面卻藏著重重危機，如果放太多或放太少的話，看起來就會大小不一，或著是，包的後如果太用力或不用力，就會跑出來，想我包出來得東西，有大有小，有的破掉，也有料太多了，所以我只有包幾個而已，不然在包下去，有可能不能吃。

我覺得包水餃蠻好玩的，可以體驗不同的廚師所遭遇的問題和不同的上課方式，不一定在學校才叫學習，在家裡也可以學一些東西喔！

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