謝謝老師這學期教了我很多關於餐旅這方面的知識，學到了怎麼煎、包餃子、切絲、切末、怎麼煮、怎麼做。謝謝老師的指導。
潘韋婷/305/餐旅職群
3年級上學期先上的是餐飲!雖然一星期才上一次三節課，讓我學會怎麼煮菜，怎麼調比例，怎麼做才好吃。本組時常找不到東西，就和老師一直吵，一直嚕。很謝謝有這一個技藝班，讓我們有不同的升學管道。聖誕節快到了，祝餐飲老師，每天快樂ˋ(^0^)ˊ。下星期就是成果展了，希望可以很成功。下學期就不是餐飲課程了T—T。記得要想我們，嘻嘻。謝謝老師。
吳家毓/305/餐旅職群
我在技藝班裡的這段日子，我學習到很多東西，也交到了一些新朋友。最重要的是老師耐心教導，做錯了，也會在一旁指導。再過不久，就要離開餐飲班了。如果還有機會，我一定會再參加。老師謝謝您忍受我的幼稚，用心教導我，謝謝。
李格福/302/餐旅職群
我覺得秀麗老師教得很好，教得很用心。
黃淑婷/305/餐旅職群
謝謝親愛的老師，教了我那麼多好好吃的料理!現在的我，已經不怕刀、不怕油了!但是還是希望有多一點時間，可以再熟練一點>___^老師真的很用心，也對我們很好噢>__^
張宇嫻/306/餐旅職群
這學期的技藝班，我很開心。認識了很多同學，相處的非常好，大家都會互相合作，團隊精神很好，成品也非常好吃。在這技藝班裡，我學到很多，很感謝老師的辛苦指導。下學期就不在餐飲班了，我會很懷念的。
李承洋/301/餐旅職群
剛開始的時候，我們什麼都還不懂，心裡還有些忐忑不安。一開始，先熟悉環境，同學、老師都很細心地，教我們每一件事。到了第2次上課，終於要分組了。心裡很興奮，還好，是跟我們班的同學一組。老師每次上課，都會先是做一次，才讓我們分組做。時間一週、一週的過了，終於到了成果展的時候了。過幾週，就要回到班上了，心裡有點不捨。很謝謝老師的教導。雖然我們也會有失誤的時候，老師很有耐心的教我們。放學後，還跟我們一起整理環境，才回去。謝謝妳，李秀麗老師。
林志翰/301/餐旅職群
關於這學期的技藝班餐旅科，我覺得自從加入技藝班，都是以非常的愉快和快樂的心情再上課。這個班，讓我知道進入餐廳後的禮儀。感謝老師教我如何做檸檬蜂蜜蛋糕。我感覺很棒!我覺得老師教的很有豐富又充實，東西做出來的都很好吃，讓我們感覺很有幸福感。感謝老師的指導。
張祐晨/303/餐旅職群
我覺得餐旅職群是一門很不錯的學習，老師教我們很多烹飪的技巧。原本我對烹飪有很多不懂，但經過老師細心的指導下，這些技巧，在生活上也變的更加實用了。對我來說，餐旅不是我一定的志向，但這也讓我了解更多不同職群的辛苦。謝謝這幾星期辛苦教導我們的老師。
林曉雯/302/餐旅職群
這一學期，我學到了很多，像刀工、方法、還有擺盤等等。老師很辛苦的指導，雖然有時候，有些菜都很難做，但最後做起來，都有成就感。常覺得我要一直做下去都不放棄。老師很辛苦，真的很謝謝老師，這麼辛苦的教我們，我們也品嘗到美味的食物。謝謝老師。=))
林玳亦/302/餐旅職群
我覺得技藝班讓我學到一些不要的東西，可以丟掉，不要省。壞掉的食材，就是要丟。一開始，我都不認識一些材料，但久了，開始慢慢的了解一些我之前不認識的東西。我們不會時，老師還是有耐心的教我們，不會中途放棄。我們做出來的東西，要拿給學務處、教務處、總務處的老師吃，所以很怕很難吃，讓老師吃壞肚子。所以，一定要跟上老師的腳步，慢慢的學習，慢慢的跟著老師一步、一步走，才不會錯。雖然我們有幾次出錯，但老師不會生氣，還很有耐心的教我們怎麼處理。很謝謝老師對我們的好。
吳家琳/307/餐旅職群
雖然我原本的職群不是餐旅職群，原本是設計職群，但下學期也是學餐旅的。因我想當上餐旅選手去比賽，所以我從設計到了餐旅。在這過程中，我也學到了很多，我很努力的學習。而我已經選上了選手，我很珍惜這次的機會。雖然我學的不快，但是我很認真的在學習。
林詩玉/306/餐旅職群
剛開始時真的完全不知道餐旅是在學些什麼，時間久了呢，大家也漸入佳境。老師說：一般大家的傳統觀念，技藝班是給不會讀書成績不太好的人讀的，但老師並不這樣認為。他認為在技藝班的孩子都是很好的，而且他也時常教我們認菜、及做菜的職業道德。這一學期過得很快，但也相當充實。本覺得菜單很多，會很難完成。但經由老師細心的指導下，問題自然解開來。小小的細節會造就每道菜不同的風味，所以老師總是提醒著我們注意。一學期已過一大半，在這之中，我們也學到了許多，並和老師度過了酸甜苦辣的週二下午。
賴沂珊/301/餐旅職群
在這職群我學了不少，雖然我常去練口琴，但我還是非常喜歡餐飲!
游琇茹/304/餐旅職群
參加了技藝班，學會了烹飪的知識，也讓我學會了怎麼包餃子、炒米粉、客家小炒、蛋糕、餅乾等，讓我對烹飪有興趣，也讓我不會感到害怕熱油鍋。其實每一次要煮東西，心裡都會怕怕的。老師說不要怕任何東西，不然怎麼進廚房。還沒上課時，以為老師很難相處、很嚴肅。但跟老師接觸之後，原來老師是個很親切、很好相處的，跟我想像的不同。所以，每一次進到技藝班很開心，煮東西也不怕了。原來做菜是這麼簡單，只要用心做，菜就會變的很美味!所以，非常謝謝老師的教導。
游雅晴/306/餐旅職群
很開心可以參加技藝班，雖然只有短短的一學期，不過我們還是學到了很多=)其中，我覺得我最喜歡的是杏仁酥餅&瑞士巧克力捲。因為完成的時候，很好吃。但是，在製作的時候，有很多步驟，也不一定會成功；但是，在成功的那一秒，真的覺得很有成就感。所以下學期，如果可以，我希望能成為正式名單裡的選手!!!!要謝謝老師!不管我們有時不聽話，可是老師還是很和氣的對待我們!
林哲佑/302/餐旅職群
上了這幾次的課程，我學到了很多刀工、水煮、油炸、擺盤、炒、蒸、煎的技巧。每次上課前，都會感覺到一種壓力，如果沒做好，會有點丟臉的感覺。但上課的後，很開心。因為那是我的興趣。雖然上課的時候很吵，老師也幾乎都沒生氣。謝謝老師對我們那麼好，讓我們上課很輕鬆。
李易瑄/303/餐旅職群
每一次要做餐旅食物前，都很期待到底今天要做哪一道菜。這段日子以來，謝謝老師對我們的指導與付出，讓我們學到了刀工的操作，還有對食物的了解。煮食物前，要先把材料準備好。從第一次課程到現在，我的心情依舊是有點興奮、有點期待，不管有多辛苦，就一直繼續做下去就對了。
