餐旅班奶酪配方作者:daphne2010 年 12 月 30 日餐旅班奶酪配方材料:1.吉利丁片*7 2.鮮奶*450cc + 動物性鮮奶油*500cc + 糖70 g過程: 1.用冰水泡軟吉利丁片 2.將2料放入鍋內加熱 待糖溶化 加入吉利丁片 拌勻後 灌模