宜蘭縣武塔國小100學年度食農教育研習實施計畫
壹、依據:
宜蘭縣武塔國小101年度「環境教育行動方案專案計畫—在地食材」推廣計畫
貳、目的
一、推廣學校午餐應多選用在地食材,減少食物運送的里程,落實減碳生活。
二、提昇教師專業知能,安排戶外教學活動–米食教作DIY、有機農園參觀、實作,透過體驗了解食物生產的過程、方法與生態環境的關係。
三、配合九年一貫課程創新教學策略,提升學校教師將環境教育議題融入七大領域教學活動之專業能力,以增進實務經驗交流與分享,進而建立環境教育夥伴關係。
参、辦理單位
一、指導單位:宜蘭縣政府教育處
二、主辦單位:宜蘭縣武塔國小
肆、參加對象:
本校教職員工
伍、辦理日期:101年5月30日(星期三)上午1:30至16:30。
陸、研習地點:本校教學農園
柒、研習內容:
時 間
| 課 程 內 容
| 講師或負責人
| 備 註
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13:30~14:00
| 本校在地食材推廣計畫說明
| 林惠枝老師
| 辦公室
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14:00~14:30
| 在地食材-
竹筒飯製作DIY
| 廚房
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14:30~16:00
| 介紹厚土種植法+實作
| 教學農園
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16:00~16:30
| 享受DIY美食
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捌、注意事項:
一、請於101年5月29日(星期二)以前,逕上全國教師在職進修網報名。
二、請與會人員自行攜帶環保杯。
玖:預期效益:
1. 落實低碳飲食觀念,有效推廣在地食材計畫。
2. 透過午餐在地食材推廣教育,學習各項米食、農村在地特色飲食DIY之實際體驗。
3. 結合本縣在地食材學校,共同推動在地食材增進本縣各級學校師生健康 。
拾、本計畫陳校長核可後實施,修正時亦同。