親愛的家長，您好!
全球暖化讓各國民眾人心惶惶，有人開始多搭乘大眾運輸工具，有人把休旅車賣掉，就是希望可以減少二氧化碳的排放量；不過歐美日學者專家表示，吃素最能夠幫助地球，吃素八買一部油電混合車更能夠減碳；一個以肉食為主的人，平均一年因飲食所產生的二氧化碳約1500公斤，以素食為主的人產生約430公斤，足足差3倍。
最近各級學校及政府機關紛紛推動一週吃素1~2餐，一來降低碳排放，又可以維持身體健康，根據線上網路民調調查，有超過六成的民眾願意為了維護環境而吃素。
本校為響應政府推動節能減碳政策，除了配合課程實施教育宣導外，並期望學生能以具體行動，共同響應節能減碳攜手抗暖化。預定規劃從下學期每週的學生營養午餐中，推動「週一吃素抗暖化」活動。
謹此懇請您支持這項教育計畫，並期粉您的加入與參與，請填寫下列回條，一同協助孩子們健康、快樂地成長 !
敬祝 闔府安康 !
校 長 王永順
家長會長 林錦發 敬上
中華民國 98年12月28日