一、時間:109.03.06、0526

二、地點:羅東國小

三、參加人員:三年級和五年級

四、活動內容

一、老師利用簡報說明(1)物種認識：名字、特徵、生態習性、產地…。(2)生產介紹：是如何被捕撈或養殖及其永續性(3)處理方式：加工分切、料理烹調。(4)如何吃魚：挑選要訣、採買時節和挑魚刺。(5)人文風俗：與該漁產相關的習俗文化。
二、實際製作魚料理，讓家長和學生認識魚的種類及不同的烹調方式，在過程中提升食魚意願及挑刺的技巧。

五、活動記錄

六、實施心得

海洋與人類的命運息息相關，孕育和守護著萬千物種，為人類文明的可持續發展提供了重要資源，透過食魚教育，讓我們重新找回與海洋、漁民及文化的連結。