其他配合措施 學校環教特色

108_申請課程積極推動食農教育,從做中學習有機種植

               宜蘭縣羅東國民小學108年度推動環教特色及創新成果報告 

一、項目:

申請課程積極推動食農教育,從做中學習有機種植

二、內容簡述:

1.聘請在地農耕專家蒞校指導學生一系列食農教育,從除草、育種、架設農場、施肥、採收及製作有機料理。

2.利用學校頂樓空間,進行翻土施肥,重新讓學生體驗種菜課程,並且安排學生定期澆水照顧,培養負責態度。

3.期末採收作物並且利用簡食烹調方式,品嚐食物真正的味道。

三、活動地點:

本校百齡樓頂樓

四、活動計畫及種植規畫

五、活動照片

20181210菜苗定植     

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20181225 食農教育~ 除草、追肥

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20190116 食農教育(三)~火腿蛋土司

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20190430 食農教育紀錄(小黃瓜、南瓜、西瓜)

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20190522 食農教育~製作小黃瓜壽司

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我們百齡樓的有機農場 

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成果描述
孩子們藉由整個活動,學習到節氣與農作物之間的關係﹐順應自然生產健康食材,利用無毒方式來防治作物的病蟲害,進而體會到健康食材生產得來不易,誘發出孩子惜福的本質,並對在地食材與食物營養有更進一步的認知,最後利用簡易方式製作健康料理。