一、緣由：
塑膠製品是危害環境的一大汙染源。
關於塑膠製品對人體的不良影響，不論是醫學或科學，實例與數據是與日俱增。
所以，一方面我們要儘量減少塑膠製品，另一方面也要學會安全使用，保護自己也愛護地球。
二、安全使用宣導資料：
資料來源：行政院衛生署食品藥物管理局
塑膠主要是由有機化合物聚合而成，目前許多日常用品皆會使用到塑膠，例如湯匙、叉子、吸管、塑膠袋等等，因此，應依據材質之特性，正確選擇塑膠類食品器具、容器及包裝，是十分重要的，以下提供塑膠材質特性、使用方式及如何正確使用。
如何選擇塑膠餐器具?
產品分類 | 用途 | 建議適用材質 |
刀、叉、湯匙、筷子等餐具 | 冷、熱食 | 聚丙烯（PP） 美耐皿 |
碗、盤 | 冷、熱食 | 聚丙烯（PP） 美耐皿 |
杯、吸管 | 冷飲 | ㄧ般材質皆可 |
熱飲 | 聚丙烯（PP） | |
酒精性飲料 | 聚丙烯（PP） 聚乳酸（PLA） | |
攪拌棒 | 冷、熱飲料 | 聚丙烯（PP） |
塑膠袋 | 一般食品 | 高密度聚乙烯（HDPE） |
保鮮膜 | 冷食 | 聚乙烯（PE） |
Q and A:
用塑膠袋包住餐具，將食物直接放在上面好嗎?
食物應以碗盤盛裝，勿將塑膠袋套住餐具，以避免高溫造成塑膠袋溶出有害健康物質。
美耐皿食品器具容器之耐熱溫度？
一般而言約 110～130℃，需視產品特性而定。
美耐皿容器、餐具之選擇及使用
使用前先確認產品材質及特性，並購買有清楚標示之產品；避免使用過度鮮豔、色彩豐富之餐器具；如需微波加熱、電鍋蒸煮或烘烤時，應使用塑膠以外之材質較為恰當。
塑膠餐器具使用注意事項
一、 避免物理破壞
(一) 使用及清潔塑膠類容器、器具時，不宜過度刷洗。
(二) 重複使用之塑膠類容器器具，若有刮傷或是磨損，應立即更換。
二、 避免長時間接觸高溫
(一) 避免盛裝高溫或過酸的食品或飲料。
(二) 聚乳酸（PLA）為不耐熱的材質，不適合盛裝高溫食品。
三、 塑膠容器、餐具之選擇
(一) 使用前先確認塑膠材質及特性，並購買有清楚標示之產品。
(二) 使用聚乙烯（PE）或聚氯乙烯（PVC）及聚偏二氯乙烯（PVDC）材質之保鮮膜，不宜與食品直接接觸。
(三) 避免使用過度鮮豔色彩豐富之塑膠餐器具。
四、 塑膠容器清洗注意事項
(一) 選擇中性洗潔劑清洗，避免酸性或鹼性洗潔劑侵蝕塑膠。
(二) 塑膠餐器具清洗完後，消毒殺菌時，應避免使用紫外線殺菌，一旦發現有材質龜裂或顏色異常的現象，此時應盡量避免使用。