岳明學童食農教育 沙地鏟地種豆
【聯合報╱記者簡榮輝／宜蘭報導】
2014.03.26 04:06 am
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/8571770.shtml
宜蘭縣岳明國小推廣食農教育，安排學生種植非基改豆類，大家開心地在沙地上除草整地。記者簡榮輝／攝影
宜蘭縣蘇澳鎮岳明國小昨天配合食農教育課程，安排學生到沙地試種非基因改造豆類與水果玉米，希望透過友善耕種，從種子到餐桌都能體驗最天然健康的食材。
「老師，要種多深？間隔要多遠？」岳明國小校園旁的沙地，昨出現一大堆學童拿著小鏟子發問的畫面，只見老師一一回答學生問題後，大家一起動手將豆子埋入土裡。
校長黃建榮說，4年前學校開始推廣「食農教育」，讓學生每學期都有耕種課，親自下田，一開始都是種植蘿蔔，今年嘗試種植非基因改造的豆類，五年級學生種植黃豆、黑豆，四年級種水果玉米。
他說，這是第一次在沙地種植黃豆，過去只聽過沙地適合種土豆，卻沒聽過黃豆、黑豆等植物在沙地生長的情形，如長得不錯，收成後就可磨豆漿、製作豆花、豆腐了，從種子到餐桌都是學生一手包辦。
【2014/03/26 聯合報】@ http://udn.com/
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食農教育 學童邊種邊玩
中時即時 王亭云 2014年03月25日 16:12
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岳明國小校長黃建榮（戴白帽者），親自帶著孩童一起友善耕作。（王亭云攝）
孩童不分男女，一起認真除草。（王亭云攝）
男孩們埋頭奮力除草，只為種下非基因改造的黃豆。（王亭云攝）
男孩們埋頭奮力除草，只為種下非基因改造的黃豆。（王亭云攝）
孩童不分男女，一起認真除草。（王亭云攝）
現今社會食安疑慮嚴重，宜蘭縣蘇澳鎮岳明國小發展「食農教育」，讓孩童從小親自學習友善耕種，近30名孩童在師長的帶領下，今日下午在校園後方的沙地，拿著鏟子仔細除草，種下非基因改造作物，包括黃豆、水果玉米等，孩童們玩得不亦樂乎。
校長黃建榮表示，「食農教育」是「全人教育」中不可缺少的一環，透過讓孩童親手耕作，與土地、大自然互動，除了學習感恩，更學習團體合作；教育不只開發腦，更要同時發展心及雙手，才能培育出健全的下一代。
拔草種玉米 童樂當校園小農
中國時報 王亭云／宜蘭報導 2014年03月26日 04:10
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宜蘭縣蘇澳鎮岳明國小發展「食農教育」，希望藉孩童親自友善耕種，學習感恩，昨30名孩童在師長帶領下，赤腳踏在土地，手拿鏟子除草，種下非基改作物，包括黃豆、水果玉米等。
烈日當空照，岳明國小校園後方的沙地田裡，師長陪著孩童細心除草，清出1桶桶雜草，這才把黃豆、水果玉米等作物種下，孩童雖認為手腿會痠，但仍覺得「很好玩！」更期待之後收成，能夠吃自己種的食物。
校長黃建榮表示，「食農教育」是「全人教育」中不可缺少的一環，透過讓孩童親手友善耕作，與土地、大自然互動，在勞動過程中，更是團體合作；而栽種後，他們得照顧作物，觀察生長狀況，直到收成後上餐桌，將搭配製作豆腐、豆漿課程。
「3個H才能培育出健全的兒童！」黃建榮認為，教育不只開發腦（Head），更要發展心（Heart）及雙手（Hands），而學校的「食農教育」就是此概念，依照難易度，讓孩童從種菜、水果、沙地作物，到六年級學習種稻，一步步與大自然親密接觸。