部落格

日期：102年11月22日

香菇：

香菇含有多種的維生素B1，B2，B6，B12，鉀、鐵、蛋白質等營養成份，也是良好的膳食纖維，同時也是高鹼性食品（正常的血液應是呈鹼性），在香菇的孢子內發現含有抗癌症的干擾素——多醣體，和去除膽固醇的也利達得寧，所以香菇也是一種優良的食品。

玉米：

玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5－10倍；玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

高麗菜：

高麗菜含有豐富的，且為現代人飲中不能缺少的纖維質、維生素及礦物質；因富含維生素Ａ、Ｂ２、Ｃ、Ｋ１、Ｕ，其中Ｋ１與Ｕ是抗潰瘍因子，具有治療胃疾及十二指腸潰瘍、緩解胃痛的作用。

橘子：

橘子的營養成份
橘子不管是內在或外在都充滿營養與實用價值，果肉中富含膳食纖維、維他命C與礦物質。