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宜蘭縣南澳高中107年度推動環境教育特色及創新成果報告

• 項目：辦理每週一日蔬食及有機飲食      每月菜單1070809南澳高中菜單明細表及晚餐(最終版).pdf       南澳高中菜單10710(午晚素).pdf

內容簡述：

全球暖化危機迫在眉睫，如何減緩溫室氣體之排放，已成為各國政府所關切的課題。聯合國在2010年6月5日世界環境日發表報告，目前全球的農業，特別是其中的「畜牧養殖」，用了地球70%的水資源，38%的土地資源，釋放出19%的溫室氣體–比所有的交通工具還多。因此，在此呼籲大家，改變飲食習慣，轉為朝向無肉無奶的植物性飲食，否則無法因應2050年時人類人口和生態的改變。

本校為拯救地球暖化特配合每週一日蔬食活動:一、訂定每週一天為蔬食日，透過海報及集會時間向同仁及學生宣導多吃蔬食、減少吃肉。 二、推動本校實施『週五蔬食日』，規定本校各項會議餐點以蔬食為主。 三、辦理全校各班「週五無肉日」成果發表活動。 四、執行績效良好之班級，圓滿達成任務者，由學校辦理敘獎。

學生回饋:

學生1.學校實施每週一日蔬食活動，讓我們可以吃的更健康。

學生2.減少吃肉，就可減減少碳排放，減緩地球發燒的速度。

• 活動照片：