3.辦理環境教育研習2 – 宜蘭縣立南澳高中環境教育成果網

100學年度南澳高中健康促進暨節能減碳健康飲食研習計劃

一、依據：100學年度「健康促進學校計畫」暨本校「環境教育計劃」。

二、目的：

(一)增進教職員工生及家人對於健康飲食及身體的健康覺察，進而能重視健康飲

食攝取之重要性。

(二)透過學校辦理節能減碳健康飲食（蔬食）教職員工研習，藉由教職員工影響學生，進而讓家庭、社區重視健康又節能減碳等環保飲食的重要性。

三、承辦單位：南澳高中

四、實施期間：100年11月12日（星期六）下午12：30至16：30。

五、地點：羅東耘心園有機廚坊(因蘇花公路中斷，考慮生鮮材料搬運及保鮮)

六、實施對象：南澳高中教職員工及員工眷屬。

七、報名方式：本校教職員工請自行至教育處資訊網(EIP)研習報名區報名。

八、活動課程：

日期	時間	課程內容	主持人
11/12	12：30-12：40	報到
	12：40-13：40	一天所需熱量、食物份量、熱量計算，食物代換，常見食品添加物、認識食品標示(營養成份)	王秋薇講師
	13：40-14：40	節能健康飲食講解及實作–精力湯、有機豆漿、有機手卷	王秋薇講師
	14：40-15：40	節能健康飲食講解及實作–水果優格沙拉、有機饅頭、南瓜濃湯	王秋薇講師
	15：40-16：30	健康飲食與節能減碳問與答

九、研習須知：

(一) .自備物品：環保杯、免洗碗筷

十、經費概算表：經費來源：講師經費由南澳高中教育部優質化C-3健康促進活動經費下支應講師費(項目代號202034)，材料費由高中護理材料支付(項目代號328)。

(詳如附件說明如下)。