109年-四-2.5御品蓮休閒農莊觀摩
一、項目: 御品蓮休閒農莊認識有機香水蓮
二、內容簡述： 活動時間為109年6月4日，藉由小農夫體驗下蓮花田採收蓮花 的過程，預期讓學童能深入了解農夫工作的辛勞及了解羅東有機香水蓮種植發展。
品嘗香水蓮冰淇淋
109年-四-2.4廚餘落葉堆肥及利用
一、項目: 廚餘落葉堆肥及利用
二、內容簡述： 每月5日前將統計表傳真清潔隊彙整，放學後團膳公司的特約廠 商回收廚餘養豬。
每月5日前將統計表傳真清潔隊
每班的餐車提供一個小廚餘桶
生廚餘及落葉均交由垃圾車載走
下班後有特約廠商回收廚餘養豬
109年-四-2.3冬山農會食農教育活動
一、項目: 有機米製作飯糰
二、 內容簡述： 活動時間為109年10月8日，冬山農會的講師介紹以有機米來製作好吃的三角飯糰及體驗活動。
想吃什麼就加什麼
109年-四-2.2五結農會食農教育活動
一、項目: 有機米製作米苔目
二、 內容簡述： 活動時間為109年3月19日，五結農會的講師介紹以有機米來製作好吃的米苔目及體驗活動。
不管是甜的或鹹的都好吃!
109年-四-2.1每週一日蔬食及有機飲食
一、項目: 每週一日蔬食及有機飲食
二、內容簡述： 每週五為本校蔬食日，供應有機白米及有機糙米，不定期提供有 機蔬菜。
有機米及有機蔬菜送貨簽收單
有機糙米及有機米用量登記表
有機蔬菜成果報告及用量登記表
每週五為本校蔬食日
109年-四-1.4食農教育之四健會自己的菜自己種實施成果
一、項目: 教學農場推展食農教育之自己的菜自己種
二、內容簡述： 活動時間為109年9月至11月，讓學童擔任小農夫感受栽種的辛苦與採收的樂趣，品嚐真實食物的美味，從無到有的感動與對土地深厚的情感。
一開學就先來挖學期末來不及挖的地瓜
四季豆也開始爬上竹竿了
自行育苗的玉米筍種在廁所後面夠肥沃吧!
好吃的蔬菜煎餅就是想吃什麼就放什麼!
109年-四-1.3四健會自己的菜自己種作業組計畫書
一、依 據：109年度農業推廣教育計畫辦理。
二、目 的：藉由辦理農業體驗活動種植，讓學童擔任小農夫在學校建立一座美麗的農園，並感受栽種的辛苦與採收的樂趣，面對耕作時能更了解每個環節中的相關性及品嚐真實食物的美味，從無到有的感動與對土地深厚的情感。
三、輔導機關：行政院農業委員會、中華民國農會、宜蘭縣農會
四、主辦單位：五結鄉農會
五、承辦單位：利澤國小
六、活動時間：109年9月至11月
七、活動地點：利澤國小實驗農場
八、參加對象：四健會會員共40名
九、指導老師：呂燕華、林怡慧(衛生組長) 、張至品(四忠老師)、謝麗卿(四孝老師)
十、課程內容：
日期／時間 | 內容 | 方式 | 器具與材料 | 指導老師 | |
| 1 | 9/10(四) 13:30-15:30 | 本學期課程說明、學員分組與討論 | 室內課 | 電腦、單槍、布幕、PPT簡報、紙、鉛筆 | 呂燕華 |
| 2 | 9/17(四) 13:30-15:30 | 農園整理：移除雜草、翻土、施用基肥 | 戶外課 | 稻草、有機肥料、手套、小鋤頭、鏟子、耙子、水桶、小水瓢、畚箕 | 呂燕華 |
| 3 | 9/24(四) 13:30-15:30 | 菜苗觀察與定植 | 室內課戶外課 | 紙、鉛筆、菜苗、小鋤頭、手套、稻草、灑水器、標示牌 | 呂燕華 |
| 4 | 10/08(四) 13:30-15:30 | 農園管理：除草及追肥、培土 | 戶外課 | 小鋤頭、手套、繩子、有機肥、灑水器 | 呂燕華 |
| 5 | 10/15(四) 13:30-15:30 | 認識種子與育苗練習 | 室內課 戶外課 | 紙、鉛筆、放大鏡、種子、紙穴盤、手套、培養土、灑水器 | 呂燕華 |
| 6 | 10/22(四) 13:30-15:30 | 扦插育苗法認識與實作 | 走廊 戶外課 | 剪刀、水桶、小鋤頭、灑水器、手套 | 呂燕華 |
| 7 | 10/29(四) 13:30-15:30 | 烹飪手做 | 室內課 | DIY材料 | 呂燕華 |
| 8 | 11/12(四) 13:30-15:30 | 雜草廚餘堆肥製作 | 走廊 戶外課 | 生廚餘、米糠、粗糠、剪刀、手套、水桶、圓鍬 | 呂燕華 |
| 9 | 11/19(四) 13:30-15:30 | 立鋒牧場參訪 | 戶外課(利澤立鋒牧場) | 步行前往利澤郵局 相關器材由立鋒牧場準備 | 王奕立 |
| 10 | 11/26(四) 13:30-15:30 | 成果採收與分享 | 戶外課 室內課 | 環保包裝用具、磅秤 | 呂燕華 |
109年-四-1.2食農教育之西瓜栽培栽培實施成果
一、項目: 教學農場推展食農教育之西瓜栽培
二、內容簡述： 活動時間為109年2月至6月，利用溫室栽種好吃的西瓜和香瓜， 戶外菜園則種植扦插的地瓜和學生自行育苗的秋葵。
種下西瓜苗後，幫它們鋪床
幫溫室的西瓜和香瓜除草及補粗糠
戶外菜園的地瓜和秋葵追肥中
來品嘗西瓜及香瓜吧!
109年-四-1.1五結鄉農會四健會西瓜栽培作業組計畫書
一、依 據：109年度幸福農村計畫辦理。
二、目 的：利用利澤國小場域栽種好吃的西瓜，並利用美植袋栽培四季豆，
並在四周種植九層塔，當作忌避植物，預防蟲害。
三、輔導機關：行政院農業委員會、中華民國四健協會、中華民國農會、宜蘭縣農會
四、主辦單位：五結鄉農會
五、承辦單位：利澤國小
六、活動時間：109年2月至6月
七、活動地點：利澤國小實驗農場
八、參加對象：四健會會員共40名
九、指導老師：吳柏瑞、林思妤、林怡慧(衛生組長)、張至品(三忠老師)、謝麗卿(三孝老師)
十、課程內容：
日期／時間
內容
方式
器具與材料
指導老師
1
2/27 (四)
13:30-15:30
育苗
戶外課
苗盤、四季豆籽、培養土、澆水器
吳柏瑞
2
3/12 (四)
13:30-15:30
整地移除舊有作物及雜草拔除，種植與施肥
戶外課
有機肥料、稻草、銀黑布、打洞器、手套、小鋤頭、鏟子、耙子、水桶、小水瓢、粗糠
吳柏瑞
3
3/26(四)
13:30-15:30
定植
戶外課
西瓜苗、四季豆苗、九層塔苗、手套、耙子、澆水器
吳柏瑞
4
4/9 (四)
13:30-15:30
填寫學習單
室內課
學習單、紙筆
吳柏瑞
5
4/23 (四)
13:30-15:30
溫室內除草、授粉
戶外課
手套、耙子、垃圾袋、水桶
吳柏瑞
6
5/14 (四)
13:30-15:30
噴礦物油、授粉
戶外課
水瓶、噴頭、礦物油
吳柏瑞
7
5/21 (四)
13:30-15:30
追肥、授粉
戶外課
有機肥、水桶、手套
吳柏瑞
8
6/4 (四)
13:30-15:30
溫室內除草、授粉
戶外課
手套、耙子、垃圾袋、水桶
吳柏瑞
9
6/11 (四)
13:30-15:30
料理課
室內課
瓦斯爐、深鍋、刀子、切菜板、鏟子、大湯匙、盤子、電鍋、料理食材
吳柏瑞
10
6/18 (四)
13:30-15:30
校外農場參訪
戶外課
接洽參訪農場及遊覽車
吳柏瑞
108年-四-5製作發行環境教育微電影