訂定食農計畫及設置教學農場推展食農校育,
推動每週一日蔬食及有機飲食
宜蘭縣106學年度第1學期學校午餐食用在地有機蔬菜
辦理方式
- 有機蔬菜供應規格:
(一)有機蔬菜規範:含有機轉型期,自生產、加工、分(包)裝貨流通過程之產品驗證均需符合農產品生產、驗證管理法、有機農產品暨有機農產品加工驗證管理辦法相關規定。
(二)自產地至指定送達地點應維持原包裝有機完整性,於送達時應黏貼當批蔬菜之有機或有機轉型期標章。
(三)不良品認定標準:
1、腐爛、敗壞、枯黃、蔬菜太老、大小差異太大、抽苔(開花)等。
2、蟲蛀面積超過百分比5%。
(四)農民供應之有機蔬菜如達不良品認定標準,則全數退貨;如因品質不佳致廢棄率超過10%,則依可食部分重量支付價金。
※ 範例:進貨50公斤,實際可食重量為44公斤(未達90%,45公斤),則支付44公斤菜金;請學校協助於用量登記表「備註」欄詳填廢棄重量,並拍照留存。
二、有機蔬菜包裝規格:
(一)公辦民營午餐學校:以大包裝(15至20公斤1簍)供應。
(二)公辦公營午餐學校:依各校分配數量包裝成袋或簍。
學生社團–開心農場 | ||||||||||||||||||
學生社團–開心農場 | ||||||||||||||||||
廣興國民小學辦理「每週五蔬食日」成果照片
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