部落格

訂定食農計畫及設置教學農場推展食農校育，

推動每週一日蔬食及有機飲食

宜蘭縣106學年度第1學期學校午餐食用在地有機蔬菜

    辦理方式

1. 有機蔬菜供應規格：
   

   （一）有機蔬菜規範：含有機轉型期，自生產、加工、分（包）裝貨流通過程之產品驗證均需符合農產品生產、驗證管理法、有機農產品暨有機農產品加工驗證管理辦法相關規定。
   

   （二）自產地至指定送達地點應維持原包裝有機完整性，於送達時應黏貼當批蔬菜之有機或有機轉型期標章。
   

   （三）不良品認定標準：
   

1、腐爛、敗壞、枯黃、蔬菜太老、大小差異太大、抽苔（開花）等。

2、蟲蛀面積超過百分比5%。

（四）農民供應之有機蔬菜如達不良品認定標準，則全數退貨；如因品質不佳致廢棄率超過10％，則依可食部分重量支付價金。

※ 範例：進貨50公斤，實際可食重量為44公斤（未達90％，45公斤），則支付44公斤菜金；請學校協助於用量登記表「備註」欄詳填廢棄重量，並拍照留存。

二、有機蔬菜包裝規格：

（一）公辦民營午餐學校：以大包裝（15至20公斤1簍）供應。

（二）公辦公營午餐學校：依各校分配數量包裝成袋或簍。