分類: 公告

落實執行資源回收、垃圾減量情形(聚寶屋設置情形)

時間：101.11.19

地點：教學大樓後

說明：檢測結果未向松喬環保公司索取

澳花國小一百零一學年度第一學期廁所維護輪值表

班級整潔區域分配表101全學年度

區域大小劃分依據班級學生人數多寡而定。

 (一)基本資料                     填表日期：101年11月15日

宜蘭縣南澳鄉澳花國民小學

環境教育–戶外參訪–半日遊計畫書

一、參訪目的

    無尾港：為一生態社區，源自於社區居民在社區總體營造的精神號召下，重新思考水鳥保護區存在的意義，以及與社區之間的關係，從而發展本社區特別擁有的「人、土地、自然」的合諧關係，，營造出無尾港特殊自然生態景觀。遊客可透過參訪無尾港生態社區及水鳥保護區等地，瞭解人與自然之間相互依存的關係，瞭解到除了經濟開發之外，水鳥保護區對社區亦更其存在的價值。   

二、學習目標

(一)讓教師能瞭解到社區如何群策群力，營造社區美好環境的歷史及理念。

(二)讓教師能藉此活動發展身心並抒發辛苦工作之勞累。

三、參訪行程

   100年10月19日

四、經費

伍、參觀簡介

    港邊社區行政區域屬宜蘭縣蘇澳鎮港邊里，位處蘭陽平原最南端，東邊緊鄰太平洋，涵蓋宜蘭沙岸及蘇花斷層海岸地形，西邊沿台2線濱海公路，過蘭陽隧道接蘇澳港，南抵中央山脈北海岸段七星嶺，北界武荖坑溪（新城溪），著名的『宜蘭縣無尾港水鳥保護區』主要區域就在港邊社區境內。

無尾港水鳥保護區，為台灣本島第一個依據「野生動物保育法」頒佈的水鳥保護區，公告面積約有102公頃，主體是一南北流向，但河道已淤積的沒口河，區內景觀涵蓋有河流、湖泊、沼澤、旱田、沙灘、防風林及山丘樹林等生態環境。

六、預期效益

    1.增進教師環境之能，充實課外環境教育教材，以利教師教學。

    2.預備校外教學知識，學生實地遊覽時更能因教師的事先準備，教學效益更能事

     半功倍。

100年度蘇澳地區農會一同種麥趣耕種體驗

課程教案

課程目標：為了建立學童對於食物健康的概念，將日常食用的麵包／餅乾之食材—小麥，以不使用農藥及肥料的秀明自然栽培方式栽種，教導學童從小麥的育苗到收成到可以製作成麵包或餅乾的過程，培養學童健康的食物知識。

學習成果：全程讓小朋友拍照做紀錄，將過程紀錄在學童的臉書上，包含做米麵包及接訂單等方式，透過學以致用的實習方式呈現學習成果。並與阿聰的臉書做連結。

教學時間：共   五  單元，  10  小時 ( 五堂課)

1、課前問卷調查、作業組教學內容討論及自然農法介紹 (2小時)

1.1 課前問卷調查 (40 分鐘) (附件一)

1.2  教學內容討論 (40 分鐘)

a. 實作部分: 全體討論同學有意願要實作的部份

(1). 蓋麵包窯(蒸汽火車的造型) (2).自養酵母 (3).做米麵包或米蛋糕.或小麥餅乾

b. 實驗部分: 全體討論同學有意願要實驗的部份

(1).小麥及黑麥發芽率實驗 (2).小麥種植 (3).食物的腐敗實驗 (4).土壤溫度測量 (5).硝酸鹽測試.

1.3 自然農法介紹 (10 分鐘)

提供「食育小學堂」及「真正的蔬菜不綠」二本書作為本次研習參考資料。

   1.4 實作：小麥及黑麥發芽率實驗

每一組學童發一個育苗盤，請每組學童舖一公分厚的田土在育苗盤上，並以 5 x 20顆的方式壓入田土中，請他們每日澆水，並觀察其生長情形。

(中間每50分鐘休息10分鐘，共120分鐘)

2、自然農法體驗與教學 (2 小時)

麵包窯的建構與造型塑造：請每位同學以紙黏土作為材料來設計出心中理想的麵包窯造型。

3、自然農法體驗與教學 (2 小時)

3.1 介紹小麥的一生。

3.2 介紹小麥生育調查記錄手冊的使用方式。

3.3 瀏覽麵包窯網站，並由網站中訂購米麵包。邀請各個老師購買一個及每組各購買一個；做為下一次課程的使用教材。

實作：自養酵母

原始菌種是以磨穀機將有機小麥粒磨成粉，水與溫度的條件如下：

第一次先以 10克麵粉 ，12克水，一開始溫度環境設在攝式22度 至 26度，較易成功。接下來就取上一次的10克麵糰再加10克麵粉與12克水，一天約重覆2次 ; 依個人經驗在第三天麵糰就會有因天然菌種發酵而產生的氣泡。基本上，菌種必須經二個星期以上的餵養才有足夠的活性來製作酸種麵包。

實驗：食物腐敗實驗、土壤溫度測量、硝酸鹽測試

(1). 食物腐敗實驗：參考「真正的蔬菜不綠」第30頁作法，以米、水果或蔬菜來做實驗觀察，讓學生了解慣行農法、有機農法及自然農法所種出的作物的差別。

(2). 土壤溫度測量：參考「真正的蔬菜不綠」第73頁作法。首先，在校園的菜園內或是校外實習的農地中，挖深度約四十公分的洞，然後在每隔十公分的地方，橫插一根溫度計，測量土壤的溫度。例如下圖所說明，在田區裡，四根溫度計所測得的溫度都在26.5度上下，溫度差在一度左右，這表示此次測量結果的土壤狀態非常好，「已具備結出讓人吃驚產量的稻米能力之土壤」，而且沒有「肥毒層」(指化學肥料聚積的地方，溫度會降低)，土質很好。

測量土壤溫度的方法

(3). 硝酸鹽測試：請學生準備一種由一般市場及／或家裡農地種出之蔬菜100公克，並由老師準備有機及自然農法之相同蔬菜100克，同種蔬菜取其菜葉50公克加入450公克的水一同在果汁機中攪拌30秒後，以硝酸鹽試紙來做硝酸鹽的測試。

4、自然農法體驗與教學 (2 小時)

4.1 檢查自養酵母狀況

4.2 麵包窯製作、燒窯及開窯

4.3 製作小麥餅乾

5、作業組學員學習報告及繳交作業紀錄簿 (2 小時)

5.1 用自養酵母製做米麵包或小麥餅乾

5.2 全程讓小朋友拍照做紀錄，將過程紀錄在學童的臉書上，包含做米麵包及接訂單等方式，透過學以致用的實習方式呈現學習成果。並與阿聰的臉書做連結。