5A-3「開心農場」環境教育教學計畫綱要表
學校特色課程教學計畫綱要表 | |||||||
適用年級 | 五上 | ||||||
學期總主題 | 石石相對 | ||||||
大單元名稱 | 開心農場 (自然6節，彈性9節，共15節） | ||||||
配合領域 | 自然領域、社會領域 | ||||||
設計者 | 鄭青芳 | ||||||
審核者 | 學校課程發展委員會 | ||||||
教學目標 | 1. 教導學生認識並體驗種菜的過程。 2. 配合祖靈祭，帶領學生把種植的植物使用於祖靈祭活動中。 3.教導學生認識節氣生活，並把收成的蔬菜進行保存製作。 | ||||||
節別 | 單元名稱 | 教學大綱及評量方式 (含時間分配) | 能力指標 | 融入議題 | 十大能力 | ||
一 | 開心農場 | 準備活動～ 教師:介紹本學期將進行植物種植的活動。 學生:專心聽講 發展活動: 教師:教師介紹當季所準備的植物種子:茼蒿、蘿蔔。並說明種植方式不同(茼蒿:混土、蘿蔔:一穴三顆) 學生:專心聽講。 教師:說明種菜前整地、做畦的重要性(排水、灌溉) 學生:專心聽講。 綜合活動: 教師:請學生回答茼蒿及蘿蔔的種植方式。 學生:確實回答。 教師:請學生說明整地、做畦的重要。 學生:確實回答。 第1節結束
【準備活動】 教師:帶領學生實際到達菜園，示 範鋤頭及鏟子的安全使用 步驟。 學生:確實遵守使用規則。 【發展活動】 教師:示範如何整地、鬆土及做 畦。 學生:實際進行活動。 【綜合活動: 】 教師:全班分成兩組，並讓兩組去互相觀摩哪組整的地比較好。 學生:實際操作，分享。
第2節結束 【準備活動】 教師:以自然農法的概念說明 此次的種植不施肥，但要除 草。 學生:認真聽講。 【發展活動: 】 教師:帶領學生到菜園進行除草 活動。 學生:實際進行活動。 【綜合活動】 教師:問學生為什麼不灑農藥如何防止遏止雜草。 學生:確實回答。
第3節結束 【準備活動】 教師：介紹菜園裡蟲害的種類。 學生：確實聽講。 【發展活動: 】 教師：確實帶領學生到菜園進行除草及抓蟲。 學生：確實操作。 【評量方式】 教師：確實觀察學生能完成抓蟲的工作。
第4節結束
【準備活動】 教師：介紹如何不傷害土地的除蟲方式。
【發展活動: 】 教師：討論班級可以利用哪種方式除蟲，並進行票選。 學生：確實聽講並進行票選。。 【綜合方式】 教師：請學生回答為什麼黃色黏蠅紙、辣椒水可以除蟲？ 學生：確實回答。 第5節結束 【準備活動】 教師：說明製作辣椒水所需要的 器材。 器材：乾辣椒、辣椒、牛排刀、 紅色塑膠盤、噴水器。 【發展活動: 】 教師：進行辣椒水的製作。 製作過程：全班分乘兩組；將乾、濕辣椒切碎後泡水，裝進噴水器內。 學生：確實聽講後分組進行。 【綜合方式】 教師：帶領學生到菜園，以自製的辣椒水進行實際的除蟲。 學生：確實進行。
第6節結束 【準備活動】 教師：說明祖靈祭的流程。 學生：專心聽講。 【發展活動: 】 教師：把祖靈祭的流程分為三個 部分（迎接小米、燒材） （各班點火）（跳舞、除草）。 學生：確實聽講。 教師：全班分成三組，各組選出 小組長，票選要負責說明 的祭典部分。 學生：確實進行分組並票選主 題。 教師：請各組去採訪校長或者哈 勇主任祭典儀式所代表的 意義。 學生：確實去採訪。 第7節結束 【綜合方式】 教師：安排各組上台分享所負責 儀式的意義。 學生：確實進行分享。 教師：統整學生所發表儀式意 義，進行說明。 學生：確實聽講。 第8節結束 【準備活動】 教師：把全班分成兩組，並分配 各組所要採收的作物。 學生：確實進行分組，並票選所 要採收的作物。 教師：說明採收的作物要先讓祖 靈享用，希望祖先在享用 植物之餘可以保佑我們明 年也可以豐收。 學生：確實聽講。 【發展活動: 】 教師：帶領學生到菜園進行植物的採收。 學生：確實進行植物採收。 教師：帶領學生把採收的作物放在祭桌上。 學生：實際把採收作物放於祭桌 第9節結束 【綜合方式】 師、生：共同參與祭典儀式。 （儀式流程見附件） 教師：祭典結束後，教師把採收的作物分類後，學生進行烹煮。 學生：實際進行食材的烹煮。
第10、11、12、13節結束
【準備活動】 教師：說明這個節氣的自然現象（冬至）。 學生：專心聽講。 教師：說明這個季節有哪些農場品（主要是高麗菜）。 學生：專心聽講。 【發展活動】 教師：問學生現在有哪些保存食物的方式。 學生：自由回答。（冰箱、除濕櫃） 教師：說明老祖宗如何在沒冰箱的時代保存食物。（鹽、冰的使用） 學生：專心聽講。 【綜合活動】 教師：說明將學習老祖宗的方式進行食物保存的實作（泡菜的製作）。並討論學生及老師要準備的器材。 學生：認真聽講、參與討論。 第14結束
【準備活動】 教師：確認每個學生是否帶齊需要的器材。 學生：帶齊物品。 【發展活動】 教師：說明泡菜製作的流程。
學生：實際操作。 【綜合活動】 教師：環境恢復。 學生：確實恢復環境衛生。 教師：說明說明為何要加入鹽巴、糖及醋的原因，並律訂至少靜置3～5天後享用。 學生：認真聽講。 第15結束 | 2-3-1-1 提出問題、研商處理問題的策略、「學習」操控變因、觀察事象的變化並推測可能的因果關係。學習資料整理、設計表格、圖表來表示資料。學習由變量與應變量之間相應的情形，提出假設或做出合理的解釋
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方法有許多種
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方法有許多種
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方法有許多種
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方法有許多種
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方法有許多種
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方法有許多種
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方法有許多種
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方法有許多種
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方法有許多種
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方法有許多種
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方法有許多種
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方法有許多種 | 環境教育 2-2-2 2-2-6 3-1-2
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