宜蘭縣澳花國民小學104學年度教育農園推動計畫
一、依據:
(一)「宜蘭縣有機農業促進自治條例」。
(二)「宜蘭縣飲食健康權自治條例」。
二、現況分析:
(一)地形:澳花國小海拔 49公尺,東臨太平洋,西面為高聳的中央山脈,南以和平溪(大濁水溪)與花蓮縣秀林鄉為界。在校地的教師宿舍旁,原本是水生植物園區,學校考量學生安全及課程規劃需求,在101年時,透過鄉公所工程款,將水生植物園區填土後,規劃為教育農園用地。
(二)氣候:南澳鄉的氣候屬於副熱帶季風氣候,終年高溫,冬季不明顯。東臨太平洋,秋冬季節迎東北季風,從海上帶來豐富的水氣,加上夏季颱風經常侵襲,因此沒有明顯的乾季,澳花村降雨較少。南澳鄉之氣候,屬於獨立型氣候,分別介於宜蘭與花蓮之天氣,少下雨,日照充足,年平均溫度23.3℃,氣候溫和乾燥。
三、計畫目標:
(一) 實踐九年一貫課程,進行「現場探索-體驗學習」
透過教育農園經營之教學活動,讓教學體現做中學、生態教育及環境管理維護的實踐策略,以達成節能減碳簡樸生活之理念。藉由身體感官接觸自然環境中的植物,啟發、欣賞自然之美。此外,也讓學生們增進對自然資源的認識與珍習,陶冶生活情趣,並培養學生尊重大自然,愛護校園環境精神。
(二)結合校本課程,規劃在地化的特色課程平台
運用本校專業師資及結合社區人力資源,設計在地食農教育課程-泰雅族農業,讓學生了解泰雅族有哪些傳統農業、認識小米生長環境與實際食用方式、實地耕作小米並紀錄成長歷程等,並結合校本課程中的祖靈祭,帶領學生將種植的植物使用於祖靈祭課程中。
(三) 推展有機農場,實踐永續農業
原住民的農業智慧,有著永續農業的精神,學習祖先們的友善環境態 度,教導學生在澳花小農園中實施有機無毒的耕作方式,應用微生物 菌、雜草、樹葉、果皮、廚餘、菜廢棄物等來製成對植物有用的堆肥、液肥、酵素,讓學生了解利用生活中回收的資源,能種出美味無毒的食物,並能對環境生態友善,使土地良善的循環。
四、種植計畫:
(一)「教育農園」規劃概況 1、校園內(多項請詳列):
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(二)農夫老師:□曾參加政府機關培訓之食農教育種籽教師 ■校內教職員工 ■學生家長 □社區志工 □有機/休閒農場 □鄉鎮市農會 □其他: | |||||||||||||||||
(三)預定種植基地照片(一張農地概況、一張土壤近照) | |||||||||||||||||
(四)參加對象:
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(五)種植規劃(請比對學校年度行事曆並配合作物生長期):
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六、課程規劃或教學活動設計【格式可參考附件3.作業範例二、食農教育活動細部規劃(每個年級/社團至少三個)】:
教學活動名稱: 時間:□全天■半天 季節:冬季 地點:澳花小農園 對象:四~六年級 人數:39人 | 學習領域:彈性-校本課程 教學目標: 1.學生能正確地使用鋤頭及鏟子。 2.學生能完成整地,撿石頭、鋤草、翻土。 符合能力指標:中級(4) 達成食農教育議題:1-4、2-1 食農教育時數:6 |
教學活動名稱: 時間:□全天 ■半天 季節:冬季-春季 地點:澳花小農園 對象:四~六年級 人數:39人 | 學習領域:彈性-校本課程 教學目標: 1.學生能瞭解種小米需要的土壤與環境。 2.學生能實作小米的疏苗並能除草及施肥 符合能力指標:中級(5) 達成食農教育議題:1-4、2-1 食農教育時數:6 |
教學活動名稱: 時間:□全天 ■半天 季節:春季-夏季 地點:澳花小農園 對象:四~六年級 人數:39人 | 學習領域:彈性-校本課程
符合能力指標:中級(4) 達成食農教育議題:2-1、2-2 食農教育時數:6 |
七、預定進度:
項次 | 工作項目 | 時間進程 |
1 | 食農教育計畫擬定規劃及班級討論 | 105年1月 |
2 | 整地,除草及農園規畫建置 | 105年1月 |
3 | 種苗及各項前置作業準備 | 105年1月 |
4 | 有機自然農法種植教學 | 105年2月 |
5 | 栽種,照顧及觀察記錄 | 105年3~5月 |
6 | 收成及成果製作 | 105年6月 |
7 | 實施成果彙整與執行檢討 | 105年6月 |
8 | 農園整地 | 105年7月 |
八、預期效益:
(一)讓學生在參與農作物生長過程中,了解在地食材的文化價值。
(二)藉由食農教育課程,讓學生了解『要怎麼收穫,先要那麼栽』,培養出珍惜食物的態度。
(三)活用本校既有校園空間,創造教育新價值。
九、經費概算:
※於學校空地或屋頂「新建置」教育農園:□是(補助上限4萬元/校) ■否(補助上限3萬元/校)
項次 | 項目 | 單價 | 單位 | 總價 | 備註 |
1 | 綜合微生物菌水 | 1,200 | 10桶(200公斤) | 12,000 | 1-4項為有機自然農法製作有機土之基本資材 |
2 | 糖蜜 | 500 | 5桶(20公斤) | 2,500 | |
3 | 米糠 | 300 | 10包(30公斤) | 3,000 | |
4 | 有機粗糠 | 30 | 30包(75斤) | 900 | |
6 | 培養土 | 300 | 5包 | 1,500 | |
7 | 專業教師鐘點費 | 2000 | 1場次 | 2,000 | 邀請鄰近農園種植專家 |
8 | 資材 | 2700 | 3班 | 8,100 | 種子、種苗 |
30,000 | |||||
合計 | 新台幣參萬元整 |
十、本計畫經縣府核定後實施,修正亦同。