標準四、健康教育課程及活動

4-1-1二年級下學期「均衡飲食」教學活動設計及紀錄

宜蘭縣南澳鄉澳花國民小學105學年「均衡飲食」教學活動設計

教學領域

健康與體育

教學主題

天天都吃出營養

適用年級

二年級

教材設計

李俐瑩

教學時間

80分鐘(二節課)

教學老師

李俐瑩

設計理念

除了使用基礎的六大類食物金字塔概念進行飲食各類食物的選擇,事實上進食時仍有許多小細節要注意,例如:多選擇全穀類、多種顏色的蔬果、吃魚肉比吃牛、羊、豬肉更健康…。因此設計本單元以鼓勵學生選取多樣化的食物。

教學資源

學習單、電腦、螢幕、單槍投影機。

能力指標

2-2-1瞭解不同的食物組合能提供均衡的飲食。

1-3-4了解均衡的飲食,並能分析自己的飲食行為。

2-1-3 培養良好的飲食習慣。

2-1-1體會食物在生理及心理需求上的重要性

教學目標

1.認識六大類食物的分類。

2.培養健康飲食的正確態度。

3.能夠了解食物對身體的重要性。

4.能每日攝取多樣化的食物.

教學活動

教學資源

時間

多元

評量

一、【準備活動】

1.教師事先查閱相關教材資料。

2.設計問題與學習單。

 

二、【引起動機】

1.觀看影片。

2.說明六大類食物分類。

 

三、【發展活動】

(一)老師張貼海報,複習六大食物分類和飲食紅黃綠燈,問小朋友圖片內容。

(二)老師提問,請學生思考和發表:

1.晚上最晚幾點睡覺,上學才不會遲到?

2.早餐要在幾點前吃完?

3.六大類食物是哪些?

4.蔬菜類及水果類一天各要吃幾份?

5.哪些食物應該常常吃?偶爾吃?盡量少吃?

6.奶類中有營養小子之稱是?

7.介紹全穀類的構照和營養。

 

四、【綜合活動】

1.老師帶領學生習寫學習單「陪著花花上學去」。

2.分享學習單。

 

電腦、

單槍投影機、

 

電腦、影片

單槍投影機、

 

 

電腦、海報

單槍投影機、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

學習單

 

 

 

 

 

5分

 

 

5分

 

30分

 

 

 

 

 

 

 

 

35分

5分

 

 

 

 

能專心聆聽

與積極發言

 

 

能清楚的表達自己的看法與積極發言

 

 

 

 

 

 

能確實完成學習單並分享



介紹飲食紅黃綠燈

介紹六大食物分類

習寫學習單

習寫學習單