宜蘭縣105學年度澳花國民小學健康促進活動
校園食材登錄平臺教育訓練計畫推動成果報告
壹、 背景說明
為提供學校午餐透明化資訊，建立學校食品風險管理機制，教育部配合行政院食品雲追溯、追蹤政策，建置「校園食材登錄平臺」，並與衛生福利部會銜修正發布「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」，於第9條規定，供售學校食品之廠商，應至校園食材登錄平臺登載當日供餐資訊；學校設有廚房並自行製備餐食者，應由學校或供應商登載。同辦法第19條規定，學校應將「登載詳實供餐資訊」及違約罰則納入學校與食品廠商簽訂之契約。104年起完成各級學校及公設幼兒園全面上線登錄，透過透明化之學校午餐資訊揭露，可以讓學生、家長及社會大眾查詢學校供餐情形，進行全民監督；另一方面可嚇阻不良廠商及產品進入校園，藉此要求業者自律，提供具品質及衛生、安全之食材。
105年度校園食材登錄平臺改版，整合高級中等以下學校登錄系統及大專校院登錄系統，透過單一登錄介面進行登錄，俾利使用者登錄及查詢，另依據使用者需求持續進行食材登錄流程之簡化及系統優化作業。為利不同供餐形式使用者登錄訓練需求，本年度以供餐形態別進行課程規劃，內容包含食安追溯流程說明、調整四章一Q農產品驗證標章登錄方式、手持式行動裝置查詢及推播機制、excel範例檔案更新等，學員可依據其供餐方式報名所需求之課程，以提升其對系統操作之熟稔度。 2
貳、 訓練目標及方向
一、提升登錄人員對於系統操作熟稔度與上線率，落實校園食品安全管理基
礎。
二、配合政府相關部會政策，校園食材登錄平臺新增四章一Q農產品等登錄
方式及食安追溯流程配合等事項說明。
三、推動安心家長訂閱機制，針對手持式行動裝置查詢及推播操作說明。
參、活動紀錄照片花絮
校園食材登錄平臺
提供營養安全食物,不定期稽查
提供營養安全食物
提供營養安全食物
