飲食多元推廣成果
宜蘭縣澳花國民小學推廣在地食材成果報告
學校午餐
供應方式
| □公辦公營
■公辦民營–自設廚房（承包廠商：利 雙 行 ）
□公辦民營–他校供應（承包廠商： ）
□公辦民營–團膳供應（承包廠商： ）
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活動時間
| 100年5月24日
| 活動地點
| 澳花社區
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參加對象
| 本校師生
| 參加人數
| 約140人
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| 主食：白米+糙米 （食材來源：承包廠商提供 ）
主菜：南瓜捲 （食材來源：承包廠商提供 ）
副菜1：韭菜炒豆干 （食材來源：承包廠商提供 ）
副菜2：清炒高麗菜 （食材來源：承包廠商提供 ）
加菜：香菇 （食材來源：南澳在地食材 ）
湯：海帶雙芽香菇湯 （食材來源：承包商提供 ）
水果或其他：溫泉蕃茄 （食材來源：礁溪農家提供 ）
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| 當日食米混有糙米一起予全體師生食用
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| 運用宜蘭縣當地農特產–溫泉蕃茄來當當日午餐水果
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| 用加菜方式，水果以礁溪農特產–溫泉蕃茄來提供
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| 蔬菜以南澳當地農特產–香菇來提供
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| 為能使學生了解南澳當地農特產–香菇–生產過程，特地帶學生參觀當地香菇園。
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| 將香菇以加菜方式加在隔天午餐麵食裡。
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