【G5】專題研究-創意美食料理與品評

創意傳統美食料理,小小主廚展身手!

同學們化身小小主廚,親自動手為傳統的美味重新包裝做「創意美食料理」!

在料理品評活動中,依據品評活動的評分標準

各小組紛紛端出獨具巧思的創意:

AB2組由小叡和小霆帶來「蝦子蔥油餅」,利用餃子皮和蝦乾,改造傳統蔥油餅 。
一道是甜品是將仙草和石花凍切成可愛形狀,以創意呈現的「四果湯」。
B3組有兩道驚喜:小瑋和小廷合作的「蝦仁竹輪煎」,大膽用鮮蝦竹輪取代蚵仔,還用醬料作畫增添藝術感 。
另一道是「花生粉滷肉飯」,在傳統滷肉飯中加入花生粉,口感獨特 。 

從食材準備、烹調衛生到創意展現,都展現了團隊合作與問題解決能力。
這次的創意料理饗宴,不僅讓大家品嚐到美味,更證明了孩子們無限的創意與潛力!

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