[教育。會考。志願卡。適性輔導]12國教高職免試入學—寫給升高職的孩子(以食品烹飪為例)

適性輔導 12年國教志願卡高中職升學

這一篇寫給以職業類科為志願的孩子

[@more@]

二、功能列介紹

(一)適性入學管道

從這裡內有各種升學管道簡介，例如:高中職免試、高中職特色招生、五專免試入學、建教合作班…等

簡介內容包含實施方式、流程、連結等等，想查詢[食品群科]升學管道，可以點選[高級中等學校(高中高職)免試入學][食品群科][餐旅群科]或[家政群科]或[實用技能學程]

(二)學制選擇

就讀職業學校可以學到哪些呢?光是學制就包含了[高職日間部][高職夜間部][實用技能學程][建教合作教育班][產業特殊需求類科]，從這裡你可以以出略了解他們的不同

到底自己該念高職.五專.還是高中，決定了是否自己未來都必須走這條路呢?選擇高職選項你可以看到高職與高中在升學.就業上的不同

我想當廚師，可是我不知道自己是不適合?家人說念烹飪很苦?和食品有關的科系還有哪些呢?如果你有這些問題你可以點選[高中職類科與學科]>[高職家政群科介紹]或[高職食品群科介紹]

高職在課程設計上，除了一般學科及專業科目之外，更著重實用技術方面的實作實習課程，學生可依自己的興趣與專長選擇就讀各類科（組），並可參加技能檢定，取得技術士及職業證照，增加就業機會與升學優勢。

共分成13個職群(資料來源http://adapt.k12ea.gov.tw/stud/show.php?no=18&id=43)與食品有關的有[高職家政群科介紹]或[高職食品群科介紹]

職群別	科別
一、機械群	1.機械板金科 2.模具技術科 3.機械加工科 4.機械修護科 5.鑄造技術科 6.電腦繪圖科*
二、動力機械群	1.汽車修護科 2.機車修護科 3.塗裝技術科 4.汽車電機科
三、電機與電子群	1.水電技術科 2.家電技術科 3.視聽電子修護科 4.電機修護科 5.微電腦修護科 6.冷凍空調技術科
四、土木與建築群	1.營造技術科 2.電腦繪圖科*
五、化工群	1.化工技術科 2.染整技術科
六、商業群	1.文書處理科 2.商業事務科 3.銷售事務科 4.商用資訊科 5.會計實務科 6.廣告技術科* 7.多媒體技術科
七、設計群	1.金銀珠寶加工科 2.金屬工藝科 3.廣告技術科* 4.服裝製作科 5.流行飾品製作科 6.裝潢技術科 7.竹木工藝科
八、農業群	1.農業技術科 2.園藝技術科 3.造園技術科 4.寵物經營科 5.畜產加工科* 6.休閒農業科 7.茶葉技術科
九、食品群	1.烘焙食品科 2.食品經營科 3.水產食品加工科 4.畜產加工科*
十、美容造型群	1.美髮技術科 2.美顏技術科 3.美髮造型科 4.美容造型科
十一、餐旅群	1.觀光事務科 2.餐飲技術科 3.旅遊事務科 4.烹調技術科 5.中餐廚師科
十二、水產群	1.水產養殖技術科 2.漁具製作科 3.休閒漁業科
十三、海事群	1.船舶機電科 2.海事資訊處理科

（一）性向、興趣的特質

1.具有空間關係、創意、美感等性向者。

2.具有藝術、銷售、個人服務等興趣者。

3.具有友善、善體人意、能與他人合作的人格特質。

4.具有個人想法與特質，渴望將創意表現出來。

（二）學習表現的特質

在國中學習階段「綜合活動」課程中之人際互動、社會關懷與服務、尊重生命等；「藝術與人文」課程中之平面、立體、綜合與科技媒材的創作體驗、表演藝術的創作元素等；「健康與體育」課程中之欣賞、表現與創新、表達、溝通與分享、尊重、關懷與團隊、合作規劃、組織與實踐等較具有興趣或學習表現較優良者，適合選讀家政群。

（三）生活經驗的特質

1.喜歡流行時尚，如彩妝、美髮造型、服飾搭配；

2.喜歡繪圖及設計，如服裝、飾品設計及製作；

3.喜歡DIY物品，如手工藝品製作、彩繪物品、手織圍巾；

4.喜歡烹飪，如料理簡單食材、製作小點心等。

在國中九年一貫課程7、8、9年級學習領域對應延伸至家政群科部定專業及實習課程學習內容之科目如下表所示：

九年一貫7、8、9年級課程學習領域	高職家政群科課程部定專業及實習科目
綜合活動	家政群實務、家政概論、家庭教育、家政行職業衛生與安全、家政行銷與服務
藝術與人文	家政群實務、家政概論、色彩概論、家政行銷與服務
健康與體育	家政群實務、家政概論、家庭教育、家政行職業衛生與安全、家政職業倫理、家政行銷與服務

（一）各科別學習內容與目標

科別	主要學習內容與目標	相關證照
家政科	主要學習家政管理、家事工藝、服裝製作、烹飪、餐旅服務等基本知識能力。	中華民國技術士證： 1. 中餐烹調 2. 西餐烹調 3. 餐旅服務 4. 飲料調製
服裝科	主要學習服裝設計及製作的實用技能，並培養服飾行銷及經營之基本知識能力。	中華民國技術士證： 1. 女裝 2. 金銀珠寶飾品加工
幼兒保育科	主要學習嬰幼兒保育實用技能、幼兒活動設計、樂器學習、幼兒教具製作等基本知識能力。	中華民國技術士證： 1. 保母人員 2. 服務照顧員
美容科	主要學習彩妝造型、美膚、美髮、美顏實務、流行配飾設計、藝術指甲等課程，培養學生美容、美髮專業知識與技能。	中華民國技術士證： 1. 美容 2. 女子美髮 3. 男子理髮
時尚模特兒科	主要學習舞蹈基礎訓練、舞台表演訓練、韻律美姿、國際禮儀、儀態學、公共關係管理等全方位課程。	中華民國技術士證： 1. 美容
流行服飾科	主要學習服裝設計及製作的實用技能，並培養服飾行銷及經營之基本知識能力。	中華民國技術士證： 1. 女裝 2. 金銀珠寶飾品加工
時尚造型科	主要學習彩妝造型、美膚、美髮、美顏實務、流行配飾設計、藝術指甲等課程，培養學生美容、美髮專業知識與技能。	中華民國技術士證： 1. 美容 2. 女子美髮 3. 男子理髮