總狀蕨藻俗稱海葡萄，屬於綠藻的一種，具微毒性但可食用，具有降血壓的效果
[@more@]
大型總狀蕨藻的學名為Caulerpa racemosa var. macrophysa是一種熱帶性海產綠藻，屬於蕨藻科（Caulerpaceae）。
藻體鮮綠色，匍匐蔓生，有直立莖及匍匐莖之分化，直立莖長出許多密生的小枝，小枝頂端膨大成圓球形，直徑約0.2公分，有如一串串綠色葡萄，非常可愛，故有「海中綠葡萄、海葡萄」之美稱。
大型總狀蕨藻匍匐莖可向下長出鬚狀假根固著基質生長，也可向外無限伸長分支，故常叢生一大片於低潮線附近的岩礁上。大型總狀蕨藻體內部由許多管狀多核絲狀細胞交織組成，葉綠體盤狀或凸透鏡形，具有蕨藻素，細胞壁具有豐富果膠質及果膠酸。
大型總狀蕨藻可以吃，脆脆的口感，一般被視為海產珍餚，食用方式有涼拌、煮湯、或煮成甜點，由於大型總狀蕨藻含有蕨藻素，具微毒性，故不可多吃。由於大型總狀蕨藻因為外觀翠綠可愛，又不易腐爛而污染水質，故也常被視為海水缸最佳的佈景植物。
其同科不同種的蕨藻還有大型總狀蕨藻與盾葉蕨藻等二種，形狀乍看之下相當類似，都是在鬚狀假根匍匐長出一根根直立莖，每根直立莖頂部膨大如球或扁盤如盾而有所不同，稍加以辨視即可分辨出來。
生長史
大型總狀蕨藻的生活史沒有孢子體及配子體之分，無性生殖可藉由斷裂的分枝形成新個體，有性生殖時，由藻體直立莖產生配子囊，配子囊細胞經減數分裂產生配子，成熟時，由配子囊表面乳頭狀突起中逸出配子，配子梨形，頂生2根鞭毛，由不同藻體產生的配子才能交配為合子，合子再萌發為新個體。
參考資料
台灣大百科全書
相關新聞報導
澎湖『海葡萄』主攻日本高級食材http://www.wretch.cc/blog/fsj/6144991