廚餘如何製造？
一、材料：
家庭草木、樹葉、花枝、果皮、敗壞果菜、撿除菜渣、麵包、牛乳等過期食物。
二、程序：
1．將材料剪細後投入桶中，剪細後是好分解。
2．每次投入後，隨手散布廚餘菌種一層。
3．水分不宜太多，也不宜太乾，保持適當濕度。
4．不要投入油脂類、鹽分太高渣汁。
5．水孔兼具氣孔功能，打開空氣流動。
三、成果：
發酵3個月即可完成，完熟後程黑色鬆軟，即可供基肥使用。
首先，準備一個廚餘桶
木黴菌
有了這兩樣東西，即可以將材料放入。
每次投入後，隨手散布廚餘菌種一層。
過了一兩個禮拜留出來液體呈現如下，較淡愒色。
堆肥過了一個月半
桶內會有果繩將木徽菌帶至桶邊（廚餘會發味道，動物皆會想接近）
結論與建議：
1、初期因桶內廚餘尚未發酵，會有果蟲出現，只要發酵得宜，這些蟲會因桶內溫度漸漸消失不見。
2、同事跟我反應有一陣子，桶內蟲子很多。若堆肥堆太快，來不及發酵或溼度不夠，會讓果蟲滋生很快。
3、堆下廚餘請勿重壓，因菌需要在空氣之下生長。
4、發酵得宜，桶內溫度約在50度左右。
堆肥相關文章～
學生實作！