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114年健康促進與環境教育研習-探索茶鄉、茶香

週三進修活動將安排前往「茶香、茶鄉」──中山村明星茶園進行茶園體驗。透過實地走訪，參與者將認識各類茶樹品種，了解茶葉從採摘、萎凋、揉捻到烘焙的完整製作流程，並親自體驗品茶活動。本次導覽最大的特色為全程由製茶師以臺灣台語（閩南語）講解製茶工序與泡茶技巧，帶領大家聽懂「茶葉怎樣做、茶要怎樣泡」，在道地台語的語境中學習如何沖泡一壺好茶，深刻感受臺灣茶文化的風味與溫度。