茄苳是常見的行道樹，羅東鎮環鎮道路兩旁就種滿了茄苳。而我們學校校門口進來，靠近圖書館旁邊，就有一棵長得非常翠綠的茄苳，偶而會看到有些來運動的人摘取它的葉子，原來茄苳的「食」用價值很高。葉片塞入雞腹中燜煮，可以作成有名的「茄苳雞」；成熟的葉片洗淨後曬乾，可代茶葉泡茶飲用，但是小朋友可別隨意採摘學校茄苳樹的葉子，萬一吃出問題，可就麻煩了，我們還是欣賞它綠油油的樹姿吧！
茄苳樹的花
【科名】大戟科
【別名】重陽木
【原產地】台灣及熱帶亞洲
【形態描述】常綠或半落葉喬木，高15~20公尺；葉為三出複葉，具長柄，小葉卵形，鈍鋸齒緣，中肋兩面均隆起；雌雄異株，花為腋生圓錐花序，花小型，無花瓣。
樹幹特寫
茄苳葉特寫
