肉桂

  小朋友去麥當勞吃「蘋果派」的時候，有沒有聞到一種很香很香的味道，那就是肉桂的香味。「肉桂」是民眾喜愛使用的香料，喝卡布其諾一定灑上肉桂粉，咖哩、燉肉中都可以加入肉桂做香料。
  古代的人，還把它和沈香、檀香等名貴芳香中藥一起製成香囊，掛在胸前醒腦提神，養生防病。在百齡樓左側的小花園裡，就有好幾棵肉桂樹，小朋友可別去剝它的皮哦！那是要經過一些特殊的製造過程才可以變成吃的「肉桂」香料。

果實呈扁條球狀,後有一托盤,邊緣六裂

【科名】樟科
【別名】中國肉桂
【原產地】中國大陸
【形態描述】常綠喬木，樹皮及葉具濃郁的香味；葉卵狀披針形，全緣，先端尖，三出脈明顯，葉表油綠，葉背披白色短柔毛；核果扁球形，果托盤狀，邊緣6齒裂。