各學程教學目標與進路
一、學術社會學程：
(一)教育目標：
(1)養成閱讀習慣，思考時事。
(2)增加英文字彙能力，閱讀英文文章。
(3)閱讀文言文，瞭解古代的語文。
(4)書寫白話文，文體清楚流暢。
(二)學習內容：
加強普通課程的研讀，尤其是國文、英文、數學等課程，另外加強社會、歷史、地理、公民的深度，了解歷史人文的變化，及人與世界、人與國家、人與自然環境的關係，感恩世界、國家、自然環境。
(三)未來進路：
(1)努力用功，考上理想的大學、四技。
(2)考取英語能力檢定。
(3)考取技能檢定(電腦軟體應用、門市服務等)丙級證照，進而考取乙級證照。
(4)參加公職考試。
(5)拓展發展，參加職業訓練。
二、餐飲服務學程：
(一)教育目標：
(1)養成閱讀創業成功的例子，
(2)養成分析菜單的習慣。
(3)養成純熟的技術。
(4)考上相關證照。
(二)學習內容：
成為大廚師，並不容易，必須改變習慣，養成服務的精神。學習中餐、西餐、西式點心的理論，並練習純熟的技術；能依客戶的需要，擬定適當的菜單。
(三)未來進路：
(1)努力用功，考上理想的四技。
(2)考取技能檢定(中餐烹飪、西餐烹調、調酒等)丙級證照，進而考取乙級證照。
(3)拓展發展，參加就業訓練。
三、觀光事務學程：
(一)教育目標：
(1)養成閱讀英文短文。
(2)養成閱讀英文菜單。
(3)培養良好的服務氣質，使顧客舒服。
(4)考上相關證照。
(二)學習內容：
語言很重要，加強餐旅英文，培養良好氣質。了解旅遊的規劃，及旅館的功能，
(三)未來進路：
(1)努力用功，考上理想的四技。
(2)希望將來到大飯店實習；或參加就業訓練。
(3)考取英語能力、日語能力檢定及技能檢定(中餐烹飪、西餐烹調、調酒等)丙級證照，進而考取乙級證照。
(4)拓展發展，參加就業訓練。
四、資訊應用學程：
(一)教育目標：
(1)學習資訊相關理論。
(2)養成閱讀資訊雜誌的習慣。
(3)養成純熟的相關技術。
(4)考上相關證照。
(二)學習內容：
學習電腦部定課程，輔以商業的理論及實務課程，。
(三)未來進路：
(1)努力用功，考上理想的四技。
(2)考取技能檢定(電腦軟體應用、門市服務、電腦裝修等)丙級證照，進而考取乙級證照。
(3)參加公職考試。
(4)有更好的發展；或參加就業訓練。