104-教-2-3-1全縣食農教育研習計畫

宜蘭縣104年度推動學校食農教育研習實施計畫

1. 研習目的：
   

   日本近年來發展的食育教育以及歐美國家正在推行的農食或食農教育，以及慢食教育，都是鑒於過去傳統教育中忽視飲食教育和農業教育，所衍生的國民健康及飲食
   

   問題，所提出的補救措施。本研習期望能在校園中融入適當的農事和飲食教育，將
   

   飲食和農事知識透過學校教育教導給宜蘭縣的學生。
   

    

二、主辦單位：宜蘭縣政府

三、承辦單位：宜蘭縣深溝國民小學

四、活動對象：全縣國中小教師，每校1人

五、預計參與人數：100人

六、辦理地點：深溝國小健心館

七、實施時間：104.5.13（星期三）下午13:30-16:10

八、講師經歷：

外聘講師：賴青松講師

新竹市人，1970年生。因緣際會下，短短的國中三年，從新竹竹北、台中大雅到台北

永和，經歷了客家、福佬及外省文化的洗禮，也從市郊、農村走到了都市，體會到生活

的各種可能性。尤其是鄉下阿公家一年的「農村留學」經驗，在無意間啟動生命潛在的

「農民基因」，讓自己將屆中年之際，決心成為一個「志願農民」，也為眾人耕作心中的

那畝田。成大環境工程系畢業，曾經在主婦聯盟工作，不斷思考共同購買的合作社理念，

及民間社會力量的喚醒與參與，後來到日本取得環境法的碩士學位，二○○四年四月回

到台灣，決定舉家遷到宜蘭，承租一塊農地，開始下田種稻，實踐有機農法及生態農法，

並創立榖東俱樂部，以碩士農夫的身分，成為農委會新農業運動「漂鳥計劃」的代言人，

並廣受各大媒體的採訪報導。著有《從廚房看天下：日本女性「生活者運動」30年傳

奇》（遠流出版，2002），《青松種田筆記：榖東俱樂部》（心靈工坊出版，2007）。

九、預期效益：

(一)藉由本研習提昇教師食農教育之知能。

(二)經由本研習增進老師指導學生進行食農教育相關活動之技巧。

十、經費概算表：

十一、本計畫陳宜蘭縣政府核可後實施，修正時亦同。

承辦人： 主任： 主計： 校長：