宜蘭縣壯圍鄉壯圍國民小學食農教育戶外教育成果 | |
一、名稱: 旺山南瓜休閒農場戶外教育課 二、時間:104年11月09日 三、地點: 旺山南瓜休閒農場 四、參加對象: 三年級師生(25人) | |
目標:1. 經由農場講師解說課程,培養土地保育與正確運用的觀念。 2. 增進壯圍鄉在地食材種類與種植的知識。 3.南瓜與食材運用體驗,學習創意多元化經營,效能提升之學習。
| |
進行方式: 1. 健行強身參訪旺山南瓜休閒農場。 2. 農場主人導覽課程與南瓜園園區參觀。 3. 在地食材多元化創意運用之體驗活動。 4.綜合參觀教學活動討論,完成學習進行評量活動。 | |
成果描述: 1以實際戶外教學、體驗的方式,實地參與育苗的行動,引導食農中育苗學習的基本知識 2.透過老師解說與介紹,使學生更了解各種瓜類成長方式。 3.實地的走訪,使學生更深認識了各種瓜類其他相關物種。 4.讓學生了解到南瓜與其他種子的保存與透過種子知道生物多樣性的重要。 | |
實施心得:
| |
學習者心得: 1學會認識各式各樣的種子,知道種子和蔬菜的關係,認識很多種南瓜。 2學會製作種子的觀察瓶,認識五種種子的特徵。 3學會南瓜蔬菜捲餅的製作,也品嘗到創意美食的風味。 4原來南瓜不只能煮湯,還可以搭配牛奶打成果汁,很好喝。 5健行是對身體有幫助,省錢還可以到處旅行的方法。 | |
成果照片 | |
說明:解說介紹機搶堡構造 | 說明: 體驗舊式抽水機具 |
說明:認識五種蔬果種子 | 說明:旺山南瓜休閒農場植物介紹 |
說明: 南瓜葉片觀察 | 說明: 南瓜育苗-取培養土 |
說明:南瓜牛奶-創意蔬果汁 | 說明: 捲餅放入蔬果食材捲起,送去煎. |